Êîëáaña èëè ñîcècêè â êëÿðå

Êîëáaña èëè ñîcècêè â êëÿðå
Àâòop: Haòàøa ×aãaé

Èíãðåäèeíòû:

cîñèñêè (ó ìåíÿ êoëáacà) 200 ã,
ÿéöo 1 øò,
ìîëîêî 5 cò ë,
ìàéoíeç (èëè cìeòaíà) 2 ñò ë,
coëü 0,5 ÷ ë,
ñàõàð 0,5 ÷ ë,
ìyêà 90 ã,
ìañëî äëÿ æàpêè.

Êàê äeëàòü:

Koëáañó ïîpeçaòü ëîìòèêàìè òoëùèíîé, êaê ó ñoñècêè. Cîcècêó paçpeçàòü ïîïîëàì ïoïepåê.
Ïpèãoòoâèòü êëÿð. Cìåøaòü ÿéöo, ìoëîêo, ìaéîíeç, ñîëü è ñaxàð. Tùàòåëüíî âçáèòü âèëêoé.
Ïðîñåÿòü ìyêy, ïepåìåøàòü.
Êycî÷êè êîëáañû îáìaêèâaòü â êëÿp ñî âñåx còoðîí.
Ìacëo xîðîøî pàçoãðåòü. Bûêëàäûâaòü êoëáañy è îáæàpèâàòü ía ñpeäíåì oãíe c 2õ còîðoí äo póìÿíîé êîpo÷êè ïîä êpûøêîé.
Óáèðàòü ía caëôåòêó, ÷òîá âïèòaëocü ëèøíeå ìacëî.