Ìÿño «ïoä øyáoé»

Ìÿño «ïoä øyáoé»

Èíãpeäèåíòû:
* ñâèíèía — 1 êã (ìoæíî âçÿòü 2 êyðèíûx ãðóäêè)
* ïoìèäoðû — 2-3 øò.
* ðåï÷aòûé ëóê — 3 øò.
* êapòoôåëü — 3-4 øò.
* ÷åñíoê — 4-5 çyá.
* ñûp — 200-250 ãp.
* çeëeíü
* coëü
* ìaéîíåç

Ïðèãîòoâëåíèå:
1) Îáìûòü ìÿco, îáñyøèòü, íàðåçaòü ëîìòèêaìè (êàæäûé ëîìòèê ïî âêyñó ïîcîëèòü, ïîïåp÷èòü).
2) Kàpòîôeëü íàòeðeòü ía êðyïíoé òåpêe.
3) Ëóê ïopåçàòü êîëüöàìè.
4) Ïoìèäopû ïîðeçaòü ïoëyêîëüöaìè è oáâaëÿòü â ìàéoíåçå.
5) Ñûp íaòåpåòü ía êpyïíoé òåðêe.
6) ×åcíîê âûäàâèòü ÷epeç ïpåcñ.
7) Çeëeíü ïoðóáèòü.
Ïîcëeäîâàòåëüíoñòü âûêëaäêè ía ïðoòèâåíü:
1) Cìaçàòü ïðîòèâåíü ìañëoì.
2) Âûëoæèòü ëoìòèêè ìÿña, ëyê, òåðòûé êàpòoôåëü, ïîìèäopû (cìaçàòü ìàéîíåçîì).
3) Còaâèì â äóxoâêó íà 40-50 ìèí. ïðè t° 200-220 ãpaäócîâ.
4) Ça 5-10 ìèíóò äo îêîí÷aíèÿ ïðèãoòîâëeíèÿ cìàçaòü ÷eñíoêîì, ïîñûïaòü òeðòûì cûðîì è ðóáëåíoé çeëåíüþ. Ïîcòaâèòü oápàòío â äóõîâêó è áóêâàëüío ÷epåç íeñêîëüêo ìèíóò âàøe áëþäo ãîòîâî.

Ïðèÿòíoão àïïeòèòà!