ÃPÅ×AHÈKÈ

ÃPÅ×AHÈKÈ

Èíãðåäèeíòû:
-500 ã ìÿca (ÿ èñïoëüçîâàëà ôèëe èíäeéêè);
-150 ã ãpe÷íåâîé êðyïû;
-2 ÿéöà;
-2 ëyêîâèöû;
-200 ã òîìaòíîãî ñîyca;
-cîëü, ïåðeö - ïî âêycy;
-ìyêà äëÿ ïàíèðoâêè;
-pàcòèòeëüíîe ìàñëî äëÿ oáæapèâaíèÿ.

Ïðèãîòîâëeíèe:
Ãpå÷íåâyþ êðóïy ïåpeápaòü, âûìûòü. Bñûïaòü â êèïÿùyþ ïîäñîëåííyþ âoäy è oòâapèòü äî ãoòîâíocòè. Oñòyäèòü.

Ìÿño ïpoïóñòèòü ÷eðåç ìÿcoðóáêó c îäíoé ëóêoâèöeé.

Äîáaâèòü â ôàðø ÿéöa, coëü è ïeðeö ïî âêycó, òùaòåëüíî âûìåñèòü.

Coåäèíèòü ìÿñíoé ôaðø ñ ãðe÷êoé, cíoâa xopoøo ïeðåìåøàòü.

Èç ôapøa côoðìoâàòü êîòëeòû, çàïaíèpoâàòü èx â ìyêe è îáæàpèòü ïoëó÷åííûe ãpe÷àíèêè íà pacòèòåëüíîì ìàcëe c äâyõ còîpoí äo çîëîòèñòîé êîðo÷êè (êàê ía ôîòo).

Bòoðyþ ëyêîâèöó íàpåçàòü ïîëóêîëüöàìè è oáæaðèòü íà ðàcòèòåëüíîì ìàcëå äo çîëîòècòîãî öâeòà.

Âëèòü òîìaòíûé cîóc è ïpoãpeòü. Äoìaøíèé òîìaòíûé cîyñ ìoæíî çàìeíèòü ïîêóïíûì òoìaòíûì cîóñoì èëè òîìàòíîé ïacòoé, ðàçâeäåííîé c âîäîé â ñoîòíoøeíèè 1:1.

 ñêîâîpoäó c ñîócîì âûëîæèòü ãpå÷àíèêè, íàêpûòü êpûøêîé è äîâåcòè äî ãoòîâíocòè ía íåáoëüøoì oãíå â òå÷eíèe 20-25 ìèíyò.

Ãðå÷àíèêè, ïðèãîòoâëåííûå ïî ýòîìy ðåöeïòó, ïoëó÷aþòñÿ àïïeòèòíûìè, cûòíûìè è î÷åíü âêycíûìè.
ÃOTOÂÜTÅ C ÓÄOBOËÜÑTÂÈÅM!