Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Скумбрия в бутылке — настоящий деликатес!

Рыбка получается вкуснее копченой! Попробуйте и оцените!
Продукты:
Свежемороженая скумбрия – 3 штуки

Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две горсти
Сухая заварка черного чая — две ст. ложки
Соль — три ст. ложки
Сахар — 1,5 ст. ложки

Как приготовить скумбрию в бутылке:
Берем сырую скумбрию, потрошим, промываем, отрезаем головы и хвосты.Готовим рассол для засолки скумбрии: наливаем в кастрюлю воду, засыпаем соль, сахар, чайную заварку и луковую шелуху, доводим до кипения, затем остужаем и процеживаем.
Обрезаем пластиковую бутылку — она будет использоваться в качестве емкости для засолки. Удобно использовать полутора или двух литровую пластиковую бутылку со срезанным верхом.
Рыба вставляется вертикально, при нормальных размерах в бутылку помещается три рыбины. После использования бутылка просто выбрасывается.
Выпотрошенную скумбрию без голов и хвостов вставляем в пластиковую бутыль и заливаем соленым чайным рассолом.
Через трое суток соленая скумбрия в чае луковой шелухе готова!

На боках рыбок могут оказаться светлые пятна в тех местах, где они прилегали к стенкам бутылки, на вкусе это не отражается, пропитка рыбы идет изнутри.

Приятного аппетита!
Скумбрия в бутылке — настоящий деликатес! Рыбка получается вкуснее копченой! Попробуйте и оцените! ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 65 отзывов
Нравится63
Поделитесь записью с друзьями
Галина Галина
Большое спасибо, обязательно сделаю!
Ирина Ирина
После того, как вынули из рассола, нужно рыбу подвялить, просушить. Я Подвешиваю над раковиной на ночь, после в холодильник. И тогда можно есть, очень вкусно.
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Выездное Знакомства Выездное с мужчинами с номерами телефонов Знакомства Выездное кому за 45 без регистрации бесплатно Знакомства Выездное с девушками с номерами телефонов без регистрации Знакомства Выездное для серьезных отношений и брака без регистрации Знакомства онлайн Выездное для взрослых без регистрации Знакомства Выездное без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно