Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Чебуреки на заварном тесте.

Сегодня с тыквой, вся семья у нас любит такую начинку. Тесто быстрое в приготовлении, в готовом виде вкусное, хрустящее. Раскатывать такое тесто можно тонко, при жарке не рвётся. Главное хорошо скрепить края теста. Начинка любая на Ваш вкус.

400 г муки,
0,5 Ч. ложки соли,
2 ст. ложки растительного масла,
220 г крутого кипятка.

В миске смешать муку с солью, сделать углубление в середине, налить туда масла и следом крутой кипяток. Замесить тесто. Накрыть его миской, оставить на минут 20-30, затем снова тесто хорошо помять. Сформовать чебуреки, хорошенько скрепить края теста, жарить на хорошо разогретой сковороде с маслом.

Начинка:
примерно 500 г мякоти тыквы порубить мелким кубиком,
1 головка лука порубить мелким кубиком,
2 зубчика чеснока мелко порубить или через пресс,
молотый кориандр по вкусу,
перец,
соль,
масло раст. для обжаривания овощей
Лук обжарить на небольшом количестве масла до прозрачности, добавить тыкву, жарить минут 5-7 помешивая БЕЗ КРЫШКИ, чтобы сохранились кубики тыквы, в конце посолить, поперчить, добавить молотый кориандр и мелко рубленный чеснок.
Чебуреки на заварном тесте. Сегодня с тыквой, вся семья у нас любит такую начинку. Тесто быстрое в ...
Рейтинг записи:
5,5 - 32 отзыва
Нравится32
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх