#ðåöåïòû_íîâûéãîä_êîëëåêöèÿ

#ðåöåïòû_íîâûéãîä_êîëëåêöèÿ
Ñàëàò "Íîâîãîäíèé ñàïîæîê"

Èíãðåäèåíòû:

Ôèëå êóðèíîå – 200 ã
Ñûð òâåðäûé – 100 ã
ßéöà – 2 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé êðàñíûé – 0,5 øò.
Ãðàíàò (êðóïíûé) – 0,5 øò.
Ìàéîíåç – 100 ã
Ñàõàð – 1 ÷. ë.
Ñîëü - ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïîäãîòîâèòü íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû äëÿ íîâîãîäíåãî ñàëàòà ñ êóðèöåé.
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè. ßéöà îòâàðèòü âêðóòóþ.
Êðàñíûé ëóê ìåëêî ïîðóáèòü íîæîì.
Âûëîæèòü ëóê â íåáîëüøóþ ïèàëó, äîáàâèòü ñàõàð è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
Çàëèòü ëóê êèïÿòêîì ïîëíîñòüþ è îñòàâèòü ìèíóò íà 10.
Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
ßéöà î÷èñòèòü. Îòäåëèòü îäèí áåëîê, âñå îñòàëüíîå íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Îñòûâøåå îòâàðíîå êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü íåêðóïíûìè êóñî÷êàìè.
Ñ ëóêà ñëèòü âîäó, îòæàòü åãî. Â ìèñêå ñìåøàòü ëóê, ÿéöà, ñûð (íåìíîãî îñòàâèòü äëÿ îôîðìëåíèÿ ñàëàòà) è êóðèíîå ôèëå. Äîáàâèòü ìàéîíåç.
Ñàëàò ñ êóðèöåé è ñûðîì ïåðåìåøàòü è âûëîæèòü íà ïîäõîäÿùåå áëþäî â âèäå ñàïîãà.
Îôîðìèòü ñàëàò íà Íîâûé ãîä. "Ïîäîøâó ñàïîæêà" âûëîæèòü ñûðíîé ñòðóæêîé. Ìåëêî íàòåðòûì áåëêîì îôîðìèòü âåðõ ñàïîãà. À âñå îñòàëüíîå ïëîòíî çàñûïàòü çåðíàìè ãðàíàòà. Ïî æåëàíèþ ìîæíî èç ñûðà ñäåëàòü çàñòåæêè.
Âñå, ïðàçäíè÷íûé ñàëàò "Íîâîãîäíèé ñàïîæîê" ãîòîâ!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!