Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
ПИРОЖНОЕ "ДОРОЖКА ПАВЛОВОЙ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для меренги:
Белок - 200 гр.
Мелкий сахар - 400 гр.
Кукурузный крахмал - 1,5-2 ст.л.
Сок димона - 1,5-2 ст.л.

Для крема:
Белый шоколад - 100 гр.
Сливки 33% - 40 гр.
Сливочное масло - 35 гр.
Сахарная пудра - 30 гр.
Творожный сыр - 350 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1)Приготовим меренгу. Сахар довести до полного растворения в белках на водянои бане. Не перегреите (60°С). Перелить в чашу миксера и взбить до плотнои глянцевои массы.
Добавить просеянныи крахмал и сок лимона. Вымешать все до однороднои консистенции.

2)На противень кладём коврик.
Меренгу перекладываем в мешок с насадкои. И сразу начинаем отсаживать пирожное нужнои нам формы. Отправляем в духовку на режим конвекции и выпекаем при температуре 80°С. Время выпечки 60-70 минут.

3)Приготовим крем. Шоколад растопить в сливках на водянои бане либо в микроволновке.
Переливаем шоколад в дежу, добавляем масло и сахарную пудру. Включаем миксер на среднюю скорость для объединения всех ингредиентов и охлаждения массы. Это заимет 5-7 минут. Следующим этапом добавляем творожныи сыр и взбиваем крем до четкого рисунка на поверхности. Крем перекладываем в кондитерскии мешок с насадкои.

4)Сборка. Меренга - крем - меренга - крем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

АВТОР: JULIKCAKES
ПИРОЖНОЕ
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 48 отзывов
Нравится47
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Карабаново без регистрации Знакомства Карабаново с мужчинами Знакомства Карабаново кому за 40 без регистрации бесплатно Знакомства Карабаново для брака без регистрации Знакомства Карабаново с номерами телефонов без регистрации Знакомства онлайн Карабаново без регистрации Знакомства Карабаново
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно