Вспоминаем старые рецепты
СУП «ЧЕХОСЛОВАЦКИЙ»
Уже не существует на карте мира такой страны, как Чехословакия. А вот суп с одноименным названием некоторые ещё могут помнить. Суп был популярен в 80-х годах. В столовых его не готовили, но многие рестораны его предлагали в своём меню. Лёгкий, но в то же время достаточно сытный, он готовится с мясным фаршем, разнообразными овощами, имеет замечательный аромат болгарского перца и чеснока.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясной фарш -200 гр.
Картофель - 3 шт.
Капуста - 200 гр.
Сладкий перец - 1 шт.
Лук – 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 4 зубчика
Соль, перец, зелень
Растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- В кастрюле, в которой будете варить суп, в течение пары минут обжарить на масле (2-3 ст. л.) мясной фарш, разбивая комочки лопаткой.
- Добавить нарезанную кубиками картошку и 2 зубца чеснока в кастрюлю, залить 2 л кипятка, посолить и варить на умеренном огне 15 минут. Затем чеснок достать.
- На сковороде в масле обжарить лук, затем добавить перец, нарезанный соломкой и измельченный оставшийся чеснок. Жарить 2 минуты.
- Добавить в сковородку томатную пасту, разведенную в стакане воды. Посолить и тушить овощи 5 минут.
- Перелить содержимое сковороды в кастрюлю, а также добавить капусту, нарезанную квадратиками. Варить суп до мягкости капусты.
- Подавать «Чехословацкий» суп с рубленой зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Немного о том, как должно быть.
Сайт знакомств в Хмельницкой области без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств в Хмельницкой области для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Хмельницкой области для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Хмельницкой области с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Хмельницкой области с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Хмельницкой области с девушками без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Хмельницкой области бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 300 861 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Корзиночки «Селедка под шубои»
Лучшие публикации