Ореховые трубочки из книги "Армянская кулинария " 1960 года .
Для теста :
250 гр муки,
125 гр сметаны ,
75 гр сливочного масла,
Для начинки :
300 гр очищенного миндаля ( у меня ассорти из миндаля , грецкого и фундука)
200 гр сахарного песка,
Щепотка кардамона ,
50 гр мёда .
Для обсыпки :
25 гр сах пудры
Приготовление :
в посуду положить сливочное масло и растирать его лопаткой в течение 15 мин, после добавить сметану и быстро перемешать .
Затем понемногу всыпать муки и вымесить тесто 7-10 мин. Завернуть тесто в плёнку и положить в холодильник на 30 минут.
Приготовить начинку. Поджарить орехи на сковороде , перекрутить с сахаром через мясорубку или в блендере , добавить кардамон , мед и все перемешать .
Готовое тесто разделить на 4 части , раскатать тонко в прямоугольник, смазать сливочным маслом и выложить начинку по всей поверхности и скатать в трубочку - рулет .
Смазать молоком и выпекать 30 минут в разогретой духовке 180 градусов . Готовые трубочки посыпать пудрой.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дети играют в прятки.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Если ваш сосед художник
Знакомства в Кривом Роге бесплатно
Знакомства в Кривом Роге для взрослых бесплатно
Знакомства в Кривом Роге для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Кривом Роге с девушками бесплатно
Знакомства для интима в Кривом Роге бесплатно
Знакомства в Кривом Роге с мужчинами без регистрации
Знакомства в Кривом Роге кому за 50 без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 672 551 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Хачапури из слоёного теста с сыром по грузински
Лучшие публикации