Летняя овощная запеканка
Мало того, что вкусно, так еще и красиво!
Ингредиенты:
Кабачок молодой - 1 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сметана 15 % - 100 г
Сыр твердый - 50 г
Чеснок ( по желанию ) - 3 зубчика
Соль
Приготовление:
Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки.
Помидоры нарезать кружочками.
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком.
Выложить рулетики в шахматном порядке в форму для запекания.
Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.
Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
Залить заливкой овощи.
Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком.
Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.
Следующая запись: Овощная закуска за 8 часов. Если Вы ещё не пробовали такой закуски из овощей, то обязательно ...
Лучшие публикации