ТЕФТЕЛИ В БЕЛОМ СОУСЕ
Если деткам больше года, то смело можно готовить для всей семьи.
Густой белый соус отлично подойдет не только для котлет и тефтелей, но и для отварного белого мяса курицы, кролика, индейки и даже баранины.
Ингредиенты:
• фарш 400 г
• рис полуготовый 3-4 ст л
• 1 яйцо
• соль и перец по вкусу
• немного воды, если фарш сильно густой
Для соуса:
• 350-400 мл молока (или сливки пополам с водой или бульоном)
• 1 ст л муки
• 1 ст л масла сливочного
• 2 желтка
• соль и перец по вкусу
Для приготовления тефтелей смешать фарш, рис, яйцо, посолить, поперчить.
Сформовать тефтели.
Обвалять в муке с 2-х сторон, выложить на разогретое масло.
Жарим с 2-х сторон до готовности на медленном огне (сначала на сильном, потом огонь убавить).
Желтки взбить с двумя ложками молока.
На разогретой сковороде перемешать масло с мукой и немного обжарить.
Молоко вскипятить. Тонкой струйкой влить на сковороду, все время мешая лопаткой или венчиком, до полного исчезновения комочков.
Доводим до кипения, огонь убавляем и кипятим пару минут.
Выключаем. Добавляем желтки и опять тщательно перемешиваем.
Заливаем тефтели соусом. Даем немного настояться вместе.
На гарнир отлично подойдет картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Белые медведи под водой
Интим Опочка без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Опочка с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Опочка для взрослых
Сайт знакомств Опочка с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Опочка для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств Опочка кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Опочка бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 779 371 человек
Следующая запись: Вечный женский вопрос: – Что в день грядущий мне готовить? Пишите, что вы собираетесь готовить ? ...
Лучшие публикации