Ôàðøèðîâàííûé êàðòîôåëü

Ôàðøèðîâàííûé êàðòîôåëü

Èíãðåäèåíòû:
-1 êã êàðòîôåëÿ
-1 êîï÷åíûé îêîðî÷åê (èëè ëþáîå êîï÷åíîå ìÿñî)
-200 ã ïîìèäîðîâ
-50 ã ñûðà
-çåëåíü
-ìàéîíåç
-ñîëü
-ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü îòâàðèòü (íå î÷èùàÿ îò êîæóðû) â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè.
Çàòåì êàðòîôåëü îñòóäèòü, ïî÷èñòèòü.
Ðàçðåçàòü âäîëü íà äâå ïîëîâèíêè.
×àéíîé ëîæêîé ñäåëàòü óãëóáëåíèå, âûíóòü ìÿêîòü.
Ìÿêîòü êàðòîôåëÿ íàðåçàòü êóáèêàìè.
5 Ñ îêîðî÷êà ñðåçàòü ìÿñî, íàðåçàòü åãî êóáèêàìè.
6 Çåëåíü ìåëêî ïîêðîøèòü.
Ïîìèäîðû íàðåçàòü êóáèêàìè.
Ñìåøàòü ìÿêîòü êàðòîôåëÿ, ìÿñî, ïîìèäîðû, çåëåíü.
Íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ìàéîíåç, õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Ïîëó÷åííîé ìàññîé íàôàðøèðîâàòü êàðòîôåëü.
Ïîñûïàòü êàðòîôåëü ñûðîì, ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî òåõ ïîð, ïîêà ñûð íå çàðóìÿíèòñÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!