#ñàëàò

#ñàëàò

2,5 êã. êàïóñòû,
0,5 êã. ìîðêîâè,
0, 5 êã. ëóêà,
0,5 êã. ñëàäêîãî ïåðöà,
170 ãð. ñàõàðà,
2 ñò. ë. ñîëè,
2 ñò. ëîæêè óêñóñà
0,25 ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

Ïåðåö ïîðåçàòü ñîëîìêîé,
ëóê ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè,
ìîðêîâü íà êðóïíîé òåðêå,
êàïóñòó íàøèíêîâàòü ñîëîìêîé,
Âñå îâîùè ñìåøàòü , äîáàâèòü óêñóñ, ìàñëî, ñàõàð è ñîëü.
È åù¸ ðàç ïåðåìåøàòü, ðàçëîæèòü ïî áàíêàì, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. ×åðåç ñóòêè ãîòîâ. Ó íàñ â ñåìüå íà÷èíàþò ñíèìàòü ïðîáó â òîò æå äåíü.
Ñàëàò ýòîò íå äëÿ äëèòåëüíîãî õðàíåíèÿ.....