#ïèðîã

#ïèðîã

Äëÿ òåñòà:
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå/ìàðãàðèí 200 ã
- Ñàõàð 150 ã
- ßéöî 1 øò
- Ìóêà 350 ã
- ßéöî 1 øò
- Êàêàî-ïîðîøîê 50 ã
- Ðàçðûõëèòåëü 10 ã
Äëÿ íà÷èíêè:
- Òâîðîã íåæèðíûé 600 ã
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå 100 ã
- Ñàõàð 150 ã
- Âàíèëèí 1 ÷.ë.
- Êðàõìàë 1,5 ñò.ë.
- ßéöî 4 øò

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Òåñòî: Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü âñå îñòàëüíûå ïðîäóêòû ïî ñïèñêó, òùàòåëüíî âûìåøèâàÿ. Ðàñïðåäåëèòü ðóêàìè òåñòî ïî äíó è ñòåíêàì ôîðìû, îñòàâèâ íåáîëüøîé êóñî÷åê òåñòà íà ïÿòíûøêè äëÿ êîðîâêè!
2. Íà÷èíêà: Âçáèòü òâîðîã + ìàñëî ñ ñàõàðîì è âàíèëèíîì. Äîáàâèòü êðàõìàë. Ïî îäíîìó äîáàâëÿòü ÿéöà, ïåðåìåøèâàÿ è çàòåì âçáèâàòü ìèíèìàëüíî ïðîäîëæèòåëüíîå âðåìÿ, ëèøü, ÷òîáû ÿéöà ïîëíîñòüþ âìåøàëèñü. Âûëèòü íà÷èíêó íà òåñòî.
3. Äàëåå èç îñòàâøåãîñÿ êóñî÷êà òåñòà ôîðìèðóåì ïðîèçâîëüíûå ëåïåøêè-ïÿòíûøêè è ðàñïðåäåëÿåì èõ ïîâåðõ òâîðîãà. Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 170 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 50 ìèí.
4. Äà¸ì ïîëíîñòüþ îñòûòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. À çàòåì ñòàâèì â õîëîäèëüíèê (÷àñà íà 3).