#ужин
Нежные тефтели под сметанным соусом
Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1 стак.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1–2 зубчиков
Мука пшеничная высшего сорта — 1 ст. л.
Вода — 2 стак.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 2–3 ст. л.
Рис круглый — 2–3 ст. л.
Приготовление:
Подготавливаем все необходимые продукты для приготовления тефтелей и соуса. Лук, морковь и чеснок чистим, промываем под проточной водой.
Вначале необходимо приготовить фарш для тефтелей. Промываем куриное филе, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем кусочками. Выкладываем в чашу блендера или кухонного комбайна кусочки филе, добавляем чеснок, перчим и солим по вкусу, измельчаем все в фарш.
В куриный фарш вбиваем яйцо и добавляем промытый рис. Хорошо перемешиваем фарш, чтобы масса стала однородной и вязкой.
Смазываем маслом форму. Смоченными в воде руками скатываем тефтели и выкладываем их в форму. Размер тефтелей зависит от личных предпочтений.
Приступаем к приготовлению соуса. Для этого вначале подготавливаем овощи. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем овощи и пассеруем до мягкости.
Смешиваем воду с мукой и вливаем в сковороду. Затем добавляем сметану, хорошо все перемешиваем и прогреваем соус. Кипятить соус не требуется.
Полученным соусом с овощами заливаем тефтели.
Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и ставим в него форму с тефтелями. Запекаем в течение 35 минут.
Подаем тефтели с соусом горячими с картофельным пюре или другим гарниром.
Приятного аппетита!
Получить
Коллекция Рецептов
Рейтинг записи:
5,5
- 49 отзывов
Многим читателям это понравилось
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 908 883 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Пончики на кефире. кефир - 200 мл сахар - 4 ст. лож яйцо - 1 шт ванилин - 1 щепотка сливочное масло ...
Лучшие публикации