#îâîùè

#îâîùè

Èíãðåäèåíòû íà íåáîëüøîé áàêëàæàí (200 ã) :

òâîðîæíûé ñûð 100 ã,
çåëåíü ïî âêóñó,
÷åñíîê 2-3 çóáêà,
ïåðåö æãó÷èé ïî âêóñó,
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé,
ñîëü,
ìàñëî äëÿ æàðêè.

Áàêëàæàí ïîìûòü, íàðåçàòü òîíêèìè ïëàñòèíàìè. Ïîñîëèòü íåìíîãî, îñòàâèòü íà 10 ìèí.
Òâîðîæíûé ñûð ñìåøàòü ñ ìåëêî ðóáëåííûì ÷åñíîêîì, æãó÷èì ïåðöåì, çåëåíüþ, ñîëüþ è ìîëîòûì ïåðöåì.
Áàêëàæàí ñëåãêà îòæàòü, îáæàðèòü íà ìàñëå ñ 2õ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Âûëîæèòü íà ñàëôåòêó, ÷òîá âïèòàëîñü ëèøíåå ìàñëî.
Îñòûâøèå ïëàñòèíêè ñìàçàòü íà÷èíêîé.
Ñâåðíóòü ðóëåòèêàìè. Âûëîæèòü íà áëþäî, óêðàñèòü çåëåíüþ.
Âêóñíàÿ çàêóñêà ãîòîâà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!