#десерт
Состоит из нескольких слоев безе и мороженого с кусочками свежей клубники
Для безе делаем Швейцарскую меренгу.
Сахар 200
Белок 100
Сахар с белком нагреваем на водяной бане до 55с. Затем взбиваем до плотных пик. Отсаживаем круглые диски диаметром 8 см. Выпекаем при 85с 2-2:30 часа.
500 мл молока 3,2%
1 стручок ванили (семена)
50 г сахара
100 г желтков
110 г сахарной пудры
300 г сливок 33-35%
Сахар с ванилью и молоком нагреть до растворения сахара.
Желтки смешать с пудрой. Ввести в жидкость. Довести до 84с. Снять с огня. Остудить.
Сливки взбить до плотных пик. Смешать с охлажденной молочно-желтковой массой.
Если есть мороженица, отправляем на 40 минут. Если нет, то в морозильную камеру и каждые пол часа пробиваем блендером до образования густой, но текучей массы, на вид будет масса с мелкими кристалликами.
Затем к части мороженого я примешиваю кубики свежей клубники, а к другой цедру лимона. И выкладываю слоями на выпеченную меренгу. Сверху отсаживаю взбитые сливки и замораживаю до подачи.
Обязательно стоит попробовать))
Здесь выдают
ставки
ставки
Получить
Коллекция Рецептов
Рейтинг записи:
5,5
- 37 отзывов
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Выгорном 2-е с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Выгорном 2-е для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Выгорном 2-е для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Выгорном 2-е с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Выгорном 2-е с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Выгорном 2-е с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Выгорном 2-е без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 397 380 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Пышные батоны на кефире
Лучшие публикации