Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
#обед

Филе куриное — 200 грамм
Бульон где-то 1,5 литра

Яйцо куриное — 2 штуки

Мука где-то 150 гр (+,-)

Картофель — 4 шт.

Лук репчатый белый -1 шт.

Морковь — 1 шт.

Лавровый лист — 1 штуки

Соль — по вкусу

Перец чёрный — по вкусу

Масло растительное

Зелень-по вкусу

Рецепт приготовления
Для бульона заливаем куриное филе холодной водой (около 1,5 литра), добавляем соль по вкусу и ставим на огонь. Варим до готовности мяса, снимая накипь. Филе вынимаем из бульона.

Для затирухи в мисочку вбиваем одно яйцо, добавляем две столовые ложки воды и взбалтываем.

В другую мисочку насыпаем немного муки. Окунаем руки в яичную смесь, а затем в муку и энергично перетираем над тарелочкой. Получаются небольшие кусочки. Продолжаем пока не закончится яичная смесь.

Пересыпаем полученную затируху в сито или дуршлаг и немножко трясём, чтобы высыпалась лишняя мука.

Обжариваем затируху на сухой сковороде несколько минут до лёгкого потемнения. Лук и морковь порезать маленькими кубиками. Морковь натереть на средней тёрке. Овощи обжариваем на растительном масле

Картофель нарезаем небольшими кубиками. Бульон доводим до кипения, добавляем лавровый лист, перчим и добавляем нарезанный картофель. Варить 15 минут.

В бульон добавляем обжаренную с луком морковь и затируху. Варим ещё 10 минут. Яйцо взбиваем и тоненькой струйкой добавляем в суп при непрерывном помешивании.

Даём покипеть ещё минуты две и выключаем огонь.

Приятного аппетита!
#обед. Филе куриное — 200 грамм Бульон где-то 1,5 литра Яйцо куриное — 2 штуки Мука где-то 150 гр ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 109 отзывов
Нравится103
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Vera Vera
Елена Елена
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Вита Вита
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт

Следующая запись: #закуска

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Мурованые Куриловцы без регистрации Сайт знакомств Мурованые Куриловцы для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств Мурованые Куриловцы кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Мурованые Куриловцы с девушками бесплатно Сайт знакомств Мурованые Куриловцы с мужчинами без регистрации Сайт знакомств Мурованые Куриловцы для взрослых бесплатно Сайт знакомств Мурованые Куриловцы бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно