#ñàëàò

#ñàëàò

Ôèëå êóðèíîå — 250 ã
ßéöà êóðèíûå — 3 øò.
Ìîðêîâü êîðåéñêàÿ — 130 ã
Ñûð — 100 ã
Ìàéîíåç — ïî âêóñó
Çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ
Ñîëü — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü, îñòóäèòü ïðÿìî â áóëüîíå (òîãäà ôèëå áóäåò ñî÷íûì), íàðåçàòü ñîëîìêîé. Âûëîæèòü â ñàëàòíèê ïåðâûì ñëîåì, ñäåëàòü ñåòî÷êó èç ìàéîíåçà.

2. Âòîðîé ñëîé — ìîðêîâêà ïî-êîðåéñêè, ñâåðõó — ñåòî÷êà èç ìàéîíåçà.

3. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå è âûëîæèòü òðåòüèì ñëîåì.

4. Íà ñûð âûëîæèòü íàòåðòûé íà òåðêå ÿè÷íûé áåëîê, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì.

5. Ïîñëåäíèé ñëîé — ÿè÷íûå æåëòêè, íàòåðòûå íà ìåëêîé òåðêå.

Óêðàøåíèåì ìîæåò ïîñëóæèòü çåëåíü è ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè. ß ñäåëàëà öâåòî÷êè èç ìàéîíåçà (ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêèõ íàñàäîê). Ïåðåä ïîäà÷åé íóæíî äàòü ñàëàòó ïîñòîÿòü ïàðó ÷àñîâ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!