#îêðîøêà

#îêðîøêà

íåáîëüøîé ïó÷îê ëóêà,

- 2 âàðåíûå êàðòîøêè,

- 2 âàðåíûõ ÿéöà,

- 1 âàðåíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà,

-2 íåáîëüøèõ ñâåæèõ îãóðöà,

-íåáîëüøîé ïó÷îê óêðîïà,

- 500 ìë êåôèðà 1%,

- 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ãîð÷èöû,

-ïîëñòàêàíà õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû,

-ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå

Ìåëêî ðåæåì çåëåíûé ëóê.
2. Âûêëàäûâàåì åãî â ìèñêó.

3. Õîðîøåíüêî ñîëèì.

4. Äàâèì ëóê ëîæêîé èëè òîëêóøêîé, ÷òîáû îí äàë ñîê.

5. Ìåëêî ðåæåì âàðåíóþ êàðòîøêó.

6. Èçìåëü÷àåì êóðèíóþ ãðóäêó.

7. Ìåëêî ðóáèì ÿéöà.

8. Èçìåëü÷àåì îãóðöû. Ïðè æåëàíèè ìîæíî ïîòåðåòü èõ íà òåðêå.

9. Ìåëêî ðåæåì óêðîï.

10. Ñîåäèíÿåì âñå èíãðåäèåíòû è ïåðåìåøèâàåì.

11. Ðàçìåøèâàåì â âîäå ãîð÷èöó.

12. Âûëèâàåì ãîð÷èöó â ìèñêó.

13. Äîáàâëÿåì òóäà êåôèð.

Îêðîøêó õîðîøî áû ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!