#îáåä

#îáåä

Íàâàðèñòûé, ïðÿíûé, ñ íàñûùåííûì âêóñîì. Ïîïðîáîâàâ, íèêòî íå îñòàíåòñÿ ðàâíîäóøíûì.

Òîìàòíàÿ ïàñòà (ó ìåíÿ ïðîò¸ðòûå òîìàòû áåç êîæè) — 200 ã

Ëóê ðåï÷àòûé (áîëüøîé) — 2 øò

Ðèñ — 0.5 ñòàê.

Ãîâÿäèíà íà êîñòî÷êå — 800 ã

×åñíîê — 2 çóá.

Ïðèïðàâà äëÿ õàð÷î

Àäæèêà îñòðàÿ ïîë ÷àéíîé ëîæêè(ìîæíî ñóõóþ, ïî âêóñó)

Ãðåöêèå îðåõè èçìåëü÷åíûå-100 ãð.

1. Âàðèì ìÿñî. Çàêèäûâàåì åãî â õîëîäíóþ âîäó. Âàðèì ìÿñî â òå÷åíèå ÷àñà íà íåáîëüøîì îãíå, ñíèìàåì ïåíêó. Ñîëèì. Ïîñëå òîãî êàê ìÿñî ñâàðèëîñü, íàðåçàåì åãî íà êóñî÷êè è îòïðàâëÿåì îáðàòíî â êàñòðþëþ.

2.Íàðåçàåì ëóê è îáæàðèâàåì åãî äî ïðîçðà÷íîñòè íà ìåäëåííîì îãíå. Äîáàâëÿåì íåñêîëüêî ñòîëîâûõ ëîæåê òîìàòíîé ïàñòû (ó ìåíÿ ïðîò¸ðòûå ïîìèäîðû), íàðåçàííûé ÷åñíîê, àäæèêó, ñïåöèè è îáæàðèâàåì åùå ìèíóò 5 âñå âìåñòå.

3.Çàêèäûâàåì â êàñòðþëþ ïðîìûòûé ðèñ.

4.Ìèíóò ÷åðåç 20, êîãäà ðèñ ñâàðèëñÿ, çàïðàâëÿåì ñóï ëóêîâî-òîìàòíîé çàæàðêîé.

5. Âàðèì åù¸ 5 ìèíóò.

6.Äîáàâëÿåì ãðåöêèå îðåõè.

Äà¸ì íåìíîãî íàñòîÿòñÿ è ãóñòîé ãðóçèíñêèé ñóï Õàð÷î ãîòîâ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!