Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
#обед

Филе куриное — 200 грамм
Бульон где-то 1,5 литра

Яйцо куриное — 2 штуки

Мука где-то 150 гр (+,-)

Картофель — 4 шт.

Лук репчатый белый -1 шт.

Морковь — 1 шт.

Лавровый лист — 1 штуки

Соль — по вкусу

Перец чёрный — по вкусу

Масло растительное

Зелень-по вкусу

Рецепт приготовления
Для бульона заливаем куриное филе холодной водой (около 1,5 литра), добавляем соль по вкусу и ставим на огонь. Варим до готовности мяса, снимая накипь. Филе вынимаем из бульона.

Для затирухи в мисочку вбиваем одно яйцо, добавляем две столовые ложки воды и взбалтываем.

В другую мисочку насыпаем немного муки. Окунаем руки в яичную смесь, а затем в муку и энергично перетираем над тарелочкой. Получаются небольшие кусочки. Продолжаем пока не закончится яичная смесь.

Пересыпаем полученную затируху в сито или дуршлаг и немножко трясём, чтобы высыпалась лишняя мука.

Обжариваем затируху на сухой сковороде несколько минут до лёгкого потемнения. Лук и морковь порезать маленькими кубиками. Морковь натереть на средней тёрке. Овощи обжариваем на растительном масле

Картофель нарезаем небольшими кубиками. Бульон доводим до кипения, добавляем лавровый лист, перчим и добавляем нарезанный картофель. Варить 15 минут.

В бульон добавляем обжаренную с луком морковь и затируху. Варим ещё 10 минут. Яйцо взбиваем и тоненькой струйкой добавляем в суп при непрерывном помешивании.

Даём покипеть ещё минуты две и выключаем огонь.

Приятного аппетита!
#обед. Филе куриное — 200 грамм Бульон где-то 1,5 литра Яйцо куриное — 2 штуки Мука где-то 150 гр ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 63 отзыва
Нравится58
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Лана Лана
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Елена Елена
Мне бабушка рассказывала про такой суп. Они его варили в послевоенные годы, когда было плохо с продуктами. Естественно суп был не на мясном бульоне. Я помню как она его иногда варила и они вдвоём с дедушкой его ели. Может это было в моменты их воспоминаний.... не знаю.
М М
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Межводном с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Межводном для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Межводном для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Межводном с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Межводном с женщинами кому за 50 Сайт знакомств в Межводном с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт секс знакомств в Межводном без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно