#выпечка #перекус
Рецепт- Завитушки с сыром и чесноком
130 мл молока любой жирности;
300-350 гр пшеничной муки;
100 гр сливочного масла;
1 чайная ложка сахарного песка;
половина чайной ложки соли;
5 грамм сухих дрожжей.
Для начинки
три зубчика чеснока (или по вкусу);
100 грамм твердого сыра;
один пучок любой зелени (я использую укроп или зеленый лук);
30 грамм сливочного масла.
Сливочное масло надо растворить (любым удобным для вас способом) и немного охладить.В глубокую миску для замеса теста наливаем теплое молоко, добавляем 100 грамм растопленного сливочного масла, соль, сахарный песок и сухие дрожжи.
Все хорошо перемешиваем венчиком и всыпаем частями просеянную пшеничную муку.Замешиваем тесто: оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам.Округляем тесто, перекладываем в пакет и оставляем полежать: 20 минут при комнатной температуре.
Сами в это время займемся начинкой. Пучок зелени (у меня зеленый лук вместе с укропом) промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.Кусочек твердого сыра натираем на крупной терке и перекладываем в миску.К сыру добавляем пропущенный через пресс чеснок (его можно и на мелкой терке натереть). Все хорошо перемешиваем.
Тесто, которое уже полежало 20 минут, раскатываем в один тонкий пласт и обильно смазываем растопленным сливочным маслом (используем силиконовую кисточку).Посыпаем все тесто сначала зеленью, а затем сыром, смешанным с чесноком.Сворачиваем тесто в плотный рулет и защипываем края.Разрезаем рулет на кусочки, толщиной примерно 2-3 сантиметра.
Противень смазываем сливочным маслом и выкладываем на него заготовки, срезом вверх.Один куриный желток выкладываем в миску, добавляем немного молока и перемешиваем вилкой.Полученной смесью смазываем завитушки сверху и с боков, при помощи силиконовой кисточки.Отправляем противень с заготовками в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
Ароматные завитушки с сыром и чесноком можно подавать на стол сразу, горячими. Но и в холодном виде они тоже очень вкусные.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Туристический Крым сегодня: фоторепортаж
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Посмотреть ещё 8 фотографий
Не жди, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учись быть счастливым прямо сейчас. Иначе не успеешь.
Сайт знакомств в Красной Горе Рогнединского района бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Красной Горе Рогнединского района для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Красной Горе Рогнединского района для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Красной Горе Рогнединского района кому за 50
Сайт знакомств в Красной Горе Рогнединского района с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Красной Горе Рогнединского района с мужчинами без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Красной Горе Рогнединского района
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 902 778 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Коллекция Рецептов - 27 февраля 2019 в 17:08
Лучшие публикации