#âêóñíî

#âêóñíî

-Ñåëüäü ñâåæå ìîðîæåííàÿ - 2 øò.,
-Ëóê - 2 øò.,
-Ëèìîí - 0,5 øò.,
-Ñàõàð - îêîëî 6 ÷.ë.,
-Ñîëü - 4 ÷.ë.,
-Ìîðêîâü - 1 øò.,
-Ëàâðîâûé ëèñò - 10-12 øò.,
-׸ðíûé ïåðåö - 8-10 ãîðîøèí (êðóïíî-ìîëîòûõ)

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëèìîí íàðåçàåì òîíêèìè êðóæî÷êàìè. Ìîðêîâü òðåì íà êðóïíîé òåðêå. Ëóê íàðåçàåì êîëüöàìè. Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè â áàíêó: íà äíî íåñêîëüêî êîëåö ëóêà, ëàâðîâûé ëèñò, ùåïîòêó ìîðêîâè, êóñî÷åê ëèìîíà, 0,5 ÷.ë. ñàõàðà, ùåïîòêó ïåðöà è ñîëè. Ñâåðõó - ñëîé ñåëüäè. Çàòåì ñíîâà îâîùè è ñïåöèè.
È òàê ÷åðåäóåì ñëîÿìè, ïåðèîäè÷åñêè ïðèäàâëèâàÿ, ïîêà íå äîáåðåìñÿ äî ñàìîãî âåðõà áàíêè. Òåïåðü çàêðûâàåì ïëîòíîé êðûøêîé è îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê. Íà âòîðîé-òðåòèé äåíü ñåë¸äêà ãîòîâà. Ïðèãîòîâëåííàÿ òàêèì îáðàçîì ñåëåäêà ïîëó÷àåòñÿ íåæíàÿ, ñëàäêàÿ, ñî÷íàÿ è î÷åíü, î÷åíü âêóñíàÿ. Ïðè ïîäà÷å ìîæíî ïîëèòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ñëåãêà ïîñîëèòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!