Вкусный десерт из яблок.
Такая выпечка напоминает по вкусу пирожные, а никак не банальные жареные яблоки.
Ингредиенты :
2 плотных яблока
1 яйцо
2 ст. л. картофельного крахмала
2 ст. л. пшеничной муки
60 мл ледяной воды
200 мл рафинированное растительное масло
щепотка разрыхлителя для теста
молотая корица для посыпки
Приготовление:
Первое что нужно – приготовить кляр. Для качественного смешивания сухих ингредиентов лучше их соединить, а потом просеять. Так мы соединяем муку, разрыхлитель и крахмал. Текстура у картофельного сорта более рыхлая, и кляр получается более нежный, чем при использовании кукурузного крахмала. Вбиваем яйцо и вливаем половину холодной воды. Взбиваем венчиком. Кляр должен быть немного густым, но не слишком – как тесто для тонких блинов. При излишней густоте по немного вливайте воду частями.
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на кружки толщиной 5 мм. Серединку извлекаем специальным ножом, высечкой или работаем ножом с острым краем, удаляя сердцевину. Вливаем в сковороду масло и хорошо прогреваем.
Кусочки яблока обмакиваем в кляр, полностью погружая кусочки в тесто. Выкладываем яблоки немного поодаль друг от друга в кипящее масло. Обжариваем с обеих сторон до готовности.
Обжаренные кусочки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Немного охлажденные колечки посыпаем молотой корицей – и можно подавать к столу. Если вы планируете подавать яблочные колечки горячими – подайте их со сметаной или густым домашним йогуртом. А если холодными – посыпьте их дополнительно сахарной пудрой, смешанной с корицей, и дополните горячим какао или чаем с мятой. Традиционная подача этого десерта – с шариком вкусного сливочного мороженного
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Фотографируйтесь с памятниками правильно!
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 фото с идеально пойманными моментами- в нужное время в нужном месте.
Сайт знакомств в Балабаново-1 кому за 45 бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Балабаново-1 для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Балабаново-1 для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств в Балабаново-1 с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Балабаново-1 без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств в Балабаново-1 с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств для секса в Балабаново-1
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 626 446 человек
Следующая запись: Сытный обед
Лучшие публикации