Рецепт на ужин-Молдавская кухня.
Настоящая мужская еда, сытная и основательная.
4 куска свиной корейки (по 150 г)
молотый чёрный перец
молотый острый красный перец
2 стакана томатного сока
1 стакан минеральной воды с газом
сок 1 лимона
6 ст.л. растительного масла
5 зубчиков чеснока
1 стакан мясного бульона
соль
Приготовление:
1. Корейку промыть, обсушить, слегка отбить, натереть чёрным и красным перцем, положить в кастрюлю.
2. Залить мясо в кастрюле томатным соком и минеральной водой, добавить лимонный сок (лучше свежевыжатый), перемешать и оставить в прохладном месте для маринования на 4-6 часов
3. Приготовить соус муждей: очищенный чеснок растерерть вместе с солью, развести его мясным бульоном, добавить 3 ст.л. растительного масла и молотый черный перец.
4. Достать мясо из маринада, обсушить бумажными полотенцами. В сковороде разогреть 3 ст.л. растительного масла.
5. Обжаривать каждый кусок корейки по 5 минут с одной стороны и по 3 минуты с другой. Важно, чтобы мясо не пересохло и оставалось сочным. Подавать к столу горячим с соусом муждей.
Комментарии:
Вкус томатов в мясе сохраняется. Мы делали на решетке в духовке, чтобы стек лишний жир.
Автор: Maxim Teslenko
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 книг о борьбе человека против системы.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Белые медведи под водой
Посмотреть ещё 4 фотографии
Paris
Знакомства для интима в Кадошкино
Знакомства онлайн в Кадошкино для взрослых без регистрации
Знакомства в Кадошкино для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Кадошкино с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Кадошкино кому за 45 бесплатно
Знакомства в Кадошкино с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Кадошкино без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 751 396 человек
Следующая запись: Вечный женский вопрос: – Что в день грядущий мне готовить? Пишите, что вы собираетесь готовить ? ...
Лучшие публикации