Очень вкусный салат с баклажанами и курицей.
Состав продуктов
150 грамм куриного филе;
250 грамм баклажанов (одна штука);
одна морковка;
один болгарский перец;
две столовых ложки майонеза;
специи – по вкусу;
четыре столовых ложки растительного масла (для жарки)
Баклажаны промываем. обсушиваем, убираем кончики. Нарезаем их сначала вдоль, пластинками, а затем поперек – брусочками.
Перекладываем овощи в миску, добавляем треть чайной ложки соли, перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
Сами пока подготовим остальные продукты. Промытую и очищенную морковь натираем на терке для корейских овощей.
Сладкий болгарский перец, очищенный от семян и перегородок, нарезаем соломкой (поперек).
На сковороду наливаем две столовых ложки растительного масла (у меня ароматное домашнее масло), разогреваем его и выкладываем баклажаны. Обжариваем их до готовности.
Перекладываем готовые овощи на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
Наливаем в сковороду еще масло (две столовых ложки), выкладываем морковь и сладкий болгарский перец, обжариваем все до мягкости. Затем перекладываем на салфетку.
Заранее отваренное до готовности куриное филе (как это сделать правильно, я уже писала, можете посмотреть на нашем сайте), разбираем руками на волокна.
Совет. Для салата можно использовать и запеченное специальным способом мясо: рецепт смотрите по ссылке.
Собираем салат в глубоком салатнике: перекладываем в него остывшие овощи, баклажаны, куриное филе. Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом.
Совет. Если вы не употребляете майонез, замените его одним из пикантных соусов, рецепты которых есть на нашем сайте. А можете вообще ничем не заправлять салат: тоже будет очень вкусно.
Все ингредиенты перемешиваем, убираем салат в холодильник и даем ему немного настояться.
Вкусный салат с баклажанами и курицей – это блюдо, от которого невозможно оторваться. Салат способен заменить собой полноценный ужин, настолько сытным он получается. Знаю, что сторонники здорового питания начнут говорить о вреде жареных овощей, но всем остальным рецепт обязательно понравится.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
Идея быстрого завтрака.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Шантарские острова, Хабаровский край
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
Посмотреть ещё 8 фотографий
Обязанности кота
Сайт знакомств в Цивильске бесплатно
Сайт знакомств в Цивильске для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Цивильске для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Цивильске с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Цивильске кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Цивильске с мужчинами без регистрации
Секс в Цивильске без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 589 848 человек
Следующая запись: ПОИГРАЕМ? Пиши по очереди съедобное-несъедобное слово на последнюю букву предыдущего;) Например: ...
Лучшие публикации