Áûñòðî è íå ñëîæíî! Áåãîì íà êóõíþ))

Áûñòðî è íå ñëîæíî! Áåãîì íà êóõíþ))
Òåñòî:
-êåôèð - 1 ñò.
-ñîëü - 0,5 ÷. ë.
-ñàõàð - 0,5 ÷. ë.
-ñîäà - 0,5 ÷. ë.
-ñûð òâåðäûé òåðòûé - 1 ñò.
-ìóêà - 2 ñò.
-ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè ëåïåøåê

íà÷èíêà:
-âåò÷èíà (êîëáàñà) - 1 ñò. (íàòåðòîé íà êðóïíîé òåðêå) (ó ìåíÿ áûë âíóòðè -ñûð "Ñóëóãóíè")

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äåëàåì òåñòî: êåôèð+ ñîëü+ñàõàð+ñîäà = òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. Äàëåå äîáàâëÿåì ñûð òåðòûé è ìóêó. Âûìåñèòü òåñòî, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ìÿãêîå è íåæíîå.

2. Òåñòî ðàçäåëèòü íà 5 ðàâíûõ øàðèêîâ. Êàæäûé øàðèê ðàñêàòàòü, ïîëîæèòü íà÷èíêó, çàùèïèòü êðàé (âñå óãîëî÷êè â öåíòð). Ïåðåâåðíóòü ëåïåøêó è ðàñêàòàòü ñêàëêîé, ÷òîá íà÷èíêà ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèëàñü.

3. Æàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà ñêîâîðîäå ñ 2-õ ñòîðîí äî çàðóìÿíèâàíèÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!