Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
А вы когда-нибудь делали сами майонез? Предлагаем попробовать приготовить!

Ингредиенты:

Яичный желток — 2 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 200 мл
Сок лимона — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. В емкость для взбивания выложить желтки, горчицу (лучше использовать домашнюю), сахар и соль. С помощью миксера тщательно взбить ингредиенты.
3. Продолжая взбивать, сначала по чайной ложке начать добавлять растительное масло. Когда начнет образовываться эмульсия, вливать растительное масло струйкой. Смесь должна начать загустевать. В загустевший соус добавить лимонный сок и еще раз взбить в течение нескольких секунд.
4. Домашний майонез можно хранить в холодильнике в течение четырех суток.

Приятного аппетита!
А вы когда-нибудь делали сами майонез? Предлагаем попробовать приготовить! Ингредиенты: Яичный ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,5 - 218 отзывов
Нравится210
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Лена Лена
Не получится-есть один ньюанс,так не взобьется!Автор дилетант!
Лилия Лилия
Делаю часто все получается иногда вместо лимона использую уксус.
Ольга Ольга
Уже четыре года делаю майонез сама, почти такой же рецепт, только яйцо использую полностью и масло чуть больше, уже на глаз все делаю, иногда экспериментируют,добавляю черный перец, делала даже постный майонез, яйза заменила заваренным картофельным крахмалом, две ложки крахмала заварить крутым кипятком, все хорошо сбить блендором!!!
Светлана Светлана
Делаю постоянно.Наливаю масло,кладу яйцо,1 ч.л. сахара,0,5 ч.л.соли,1ч.л.горчицы,сок лимона.Блендер ставлю на желток ,взбиваю,после взбиваю приподнимая насадку,все отлично получается.
Елена Елена
Не получается у тех, кто пытается взять дешовые аналоги растительного масла или не сввежие яйца.
Виктория Виктория
Комментарий скрыт
Виктория Виктория
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Ульяново Знакомства Ульяново с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Ульяново с женщинами кому за 50 без регистрации Знакомства Ульяново с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Ульяново для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Ульяново для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Ульяново с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно