Хе из баклажанов
Пикантный салат-закуска с интересным непривычным для европейцев названием – хе станет настоящим подарком для любителей азиатской кухни. Не смотря на экзотическое название, все ингредиенты для хе доступны, а процесс приготовления – прост. Вкусный остренький салат станет отличным дополнением к картофелю, рису, другим гарнирам и основным блюдам.
Ингредиенты:
баклажаны 4 шт.;
морковь 2 шт.;
лук 2 шт.;
чеснок 2-3 зубчика;
масло оливковое 4 ст. ложки;
уксус 9% 50 мл;
сахар 1 ст. ложка;
соевый соус 2 ст. ложки;
соль 1 ч.ложка;
перец красный 0,5 ч. ложки.
Приготовление:
Морковь очистить и тонко нарезать либо натереть на тёрке для корейской моркови.
Лук нарезать полукольцами.
Смешать лук и морковь, добавить сахар, посолить и отложить на 30 минут.
Баклажаны помыть, отрезать кончики и нарезать ломтиками толщиной 3-4 см либо колечками.
Положить баклажаны в кастрюлю с кипящей водой и варить (бланшировать) 5-7 минут. Откинуть баклажаны на дуршлаг и остудить.
Спустя 30 минут, слить с моркови и лука выделившуюся жидкость.
Чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности.
Смешать баклажаны, лук, морковь и полить горячим оливковым маслом с чесноком.
Добавить красный перец, уксус и соевый соус. Тщательно перемешать.
Переложить блюдо в пластиковый лоток с крышкой и поставить в холодильник на 3-4 часа, до полного охлаждения.
Хе из баклажанов можно хранить в холодильнике до 7-ми дней.
Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Туристический Крым сегодня: фоторепортаж
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Посмотреть ещё 5 фотографий
Сайт знакомств в Падуне без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Падуне для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Падуне с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Падуне для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств в Падуне с женщинами кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств в Падуне с мужчинами бесплатно
Интим в Падуне без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 060 363 человека
Следующая запись: Оооооочень люблю драники - брамбораки (драники по-чешски)
Лучшие публикации