Блинный рулет с разными начинками
Ингредиенты для блинов:
– 3 яйца
-2 столовые ложки сахара
– соль на кончике ножа
– 1 столовая ложка растительного масла
– 250 г муки
– 150 мл молока
– 50 мл минеральной воды.
Ингредиенты для начинки:
– 300 г соленого творога
– пучок укропа
– 100 г сметаны
– соль и перец по вкусу
– 100 г шампиньонов
– 250 г куриного или свиного фарша
– один овощной кубик Магги.
Ингредиенты для украшения:
– 3 яйца
– 150 г сыра
– 100 г сметаны.
Способ приготовления:
1. Приготовление блинов: помещаем яйца в глубокую миску и взбиваем с солью. Добавляем сахар и перемешиваем, пока объем не удвоится, а смесь не побелеет. Добавляем растительное масло, просеиваем муку и хорошо перемешиваем. Добавляем минеральную воду и молоко, затем продолжаем перемешивать до получения тонкого теста.
2. Ставим на огонь сковородку с небольшим количеством сливочного масла, набираем половником тесто и выливаем в разогретую сковородку. Когда блин подрумянится с одной стороны, поворачиваем на другую сторону. Повторяем процесс со всеми блинами и выкладываем друг на друга на блюдо.
3. Готовим творожный крем: в миску выкладываем творог, сметану, часть мелко нарезанного укропа и тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Все ингредиенты должны хорошо перемешаться.
4. Приготовление мясной начинки: нарезаем лук кубиками и обжариваем на сковороде с 3 столовыми ложками растительного масла. После того, как лук слегка обжарится, добавляем мелко нарезанные грибы, обжариваем 2-3 минуты, затем добавляем мясо, кубик Магги, оставшийся мелко нарезанный укроп и хорошо перемешиваем все ингредиенты. Пусть мясо готовится, пока не перестанет прилипать. Затем снимаем с огня, добавляем по вкусу соль и перец и даем смеси остыть.
5. Смазываем большую форму сливочным маслом и покрываем бумагой для выпечки.
6. Смазываем каждый блин творожным кремом, затем выкладываем 2-3 столовые ложки мясной начинки и осторожно заворачиваем блинчик. Проделываем то же самое со всеми блинами. Можно менять начинки: например, сделать блинчик с творогом, а другой — только с мясом. Выбор за вами.
7. Помещаем блины друг на друга в форму и заливаем сметаной и взбитыми яйцами. Посыпаем тертым сыром.
8. Выпекаем в нагретой до 180° духовке в течение примерно 25-30 минут, затем даем блинам остыть и нарезаем на порции. Эта закуска вкусная и в теплом, и в холодном виде.
Желаем вам и вашим гостям приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Бумажное искусство
Посмотреть ещё 7 фотографий
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 285 385 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Подборка рецептов кремов для выпечки
Лучшие публикации