ÔÀÑÎËÅÂÛÉ ÑÓÏ Ñ ÔÐÈÊÀÄÅËÜÊÀÌÈ - Î×ÅÍÜ-Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÛÉ, ÃÓÑÒÎÉ, ÀÐÎÌÀÒÍÛÉ, ÍÀÂÀÐÈÑÒÛÉ, ÑÛÒÍÛÉ

ÔÀÑÎËÅÂÛÉ ÑÓÏ Ñ ÔÐÈÊÀÄÅËÜÊÀÌÈ - Î×ÅÍÜ-Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÛÉ, ÃÓÑÒÎÉ, ÀÐÎÌÀÒÍÛÉ, ÍÀÂÀÐÈÑÒÛÉ, ÑÛÒÍÛÉ

Ôàðø ìÿñíîé—200 ã
Ôàñîëü—400 ã
Ìîðêîâü—1 øò
Ëóê ðåï÷àòûé—1 øò
Ëèñò ëàâðîâûé—1 øò
Âîäà—2 ë
Êàáà÷îê—4 ëîìò.
Ñîëü—0,5 ÷. ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå—1 ñò. ë.
Ïðèïðàâà—0,5 ÷. ë.
Ïîìèäîð—1 øò
Âíà÷àëå ñòàâèì íà îãîíü êàñòðþëþ ñ âîäîé è ñîëüþ è êðóòèì ìàëåíüêèå ôðèêàäåëüêè èç ãîâÿæüåãî ôàðøà.

Êèäàåì ôðèêàäåëüêè â ãîðÿ÷óþ âîäó âìåñòå ñ öåëîé î÷èùåííîé ëóêîâèöåé è ëàâðîâûì ëèñòîì.
Êàáà÷îê î÷èùàåì è ðåæåì íà ìåëêèå êóáèêè. Èëè íà ò¸ðêå
Ìîðêîâü î÷èùàåì è êðóïíî íàòèðàåì
Ïàññåðóåì îâîùè â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
 êîíöå äîáàâèì òîìàò áåç êîæèöû êóñî÷êàìè. Ïåðåìåøèâàåì ìèíóòó íà îãíå è âûêëþ÷àåì.
Ôàñîëü ó íàñ ïðîäàþò ãîòîâóþ â âàêóóìíîé óïàêîâêå ïî ïîëêèëî, íî ìîæíî âçÿòü áàíêó êîíñåðâèðîâàííîé (íàéä¸òñÿ ó ëþáîé õîçÿéêè â çàïàñå äëÿ ñóïîâ è ñàëàòîâ!).
Îòïðàâëÿåì äîâàðèâàòüñÿ çàæàðêó è ôàñîëü. Ïðèïðàâèì ïî âêóñó.

Òàê êàê ôðèêàäåëüêè ó íàñ ñâàðèëèñü, à îâîùè è ôàñîëü óæå ãîòîâû òîæå, ñóï÷èêó îñòàíåòñÿ ïðîâàðèòüñÿ ìèíóò 5 è ñòîëüêî æå äàòü íàñòîÿòüñÿ ïîä êðûøêîé, ïîêà íàêðûâàåòå íà ñòîë.

Ïîäà¸ì íà îáåä èëè óæèí, åñëè ïðîìîêëè è õî÷åòñÿ ãîðÿ÷åãî ñóï÷èêà!

àâòîð Òàíÿ-êîôåìàíêà