Торт «Грецкий орех». Великолепный торт с больших количеством грецкого ореха!
Ингредиенты:
6 яиц;
120 р сахара;
120 гр муки;
несколько капель лимонного сока;
30 гр мелко измельченных орехов;
щепотка соли;
Цедра 1-го лимона;
пакетик ванильного сахара;
2 ст.л. раст. масла
Ореховый крем:
250 мл молока;
200 гр сахара;
2 ст.л. (без горки) кукурузного или картофельного крахмала;
несколько капель ванильной эссенции;
150 гр измельченных в блендере грецких орехов;
300 гр сливочного масла (комнатной температуры), или взбитые жирные сливки;
100 гр белого шоколада
Дополнительно:
150 гр грецких орехов
Форма диаметром 20 — 21 см
Способ приготовления торта Грецкий орех:
Включить духовку, разогреть до 180С. Цедру натереть на мелкой терке.
Отделить белки от желтков. Белки взбить с пару каплями лимонного сока и с 60 гр сахара. Взбивать примерно 5 минут, до состояния безе.
Желтки взбить с оставшимся сахаром до тягучего крема 5-7 минут.
Добавить к желткам цедру лимона, затем перемешать.
К желткам добавить несколько ложек белков и перемешать до однородного состояния.
Затем добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать с низу вверх при помощи лопатки.
К яичной смеси добавить муку и снова аккуратно перемешать. Заключительным шагом добавить измельченные грецкие орехи и тоже аккуратно перемешать
Затем отложить две столовых ложки теста в отдельную миску, добавить к ним растительное масло. Перемешать и затем смешать с основной массой теста! Работать аккуратно, но быстро.
Тесто выложить в форму для выпекания, застеленную пергаментом. Выпекать в заранее нагретой духовке примерно 50-60 минут.
Готовность теста проверить деревянной шпажкой. Затем выключить духовку и бисквит оставить там еще на 5-10 минут.
Затем бисквит достать и остудить на решетке.
Крем:
Заранее выложить сливочное масло из холодильника.
На среднем огне подогреваем молоко. Отливаем немного молока в мисочку с крахмалом, перемешиваем до однородности и выливаем тоненькой струйкой в основное молоко, добавляем ваниль, сахар, варим до загустения, помешивая. Остужаем до комнатной температуры.
Взбиваем сливочное масло, добавляем его к остывшему крему. Взбиваем и добавляем измельченные в блендере орехи. В конце добавить растопленный, остывший белый шоколад. Все ингредиенты для крема должны быть одинаковую температуру. Иначе крем может свернуться. Но, если у Вас это произошло, то снова немного прогрейте крем и перемешайте и остудите уже в холодильнике.
Собираем торт:
Бисквит разрезать на 3 — 4 коржа. Смазать каждый корж кремом, складывая один на другой. Весь торт также смазать кремом. Отправить торт в холодильник на час. Если вы любите более мокрые торты. Можно пропитать коржи сахарным сиропом, любимой настойкой, ромом. Можно ничем не пропитывать. И так очень вкусно получается.
Затем достать торт Грецкий орех из холодильника и обсыпать измельченными грецкими орехами. И вернуть его в холодильник, уже на ночь.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как сделать идеальное селфи
Посмотреть ещё 5 фотографий
Porsche 911 Diablo Nero
Посмотреть ещё 5 фотографий
Неудачные фото котов! А может и удачные :)
Сайт знакомств в Новошешминске бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Новошешминске для взрослых
Сайт знакомств в Новошешминске с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств в Новошешминске с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств в Новошешминске кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств в Новошешминске для серьезных отношений и брака
Сайт секс знакомств в Новошешминске без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 488 441 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Любите?
Лучшие публикации