Лазанья с тыквой
Ингредиенты:
12 пластин для лазаньи
4 соуса бешамель с шалфеем
3 чашки тыквенного пюре
1,5 чашки сыра рикотта
Большой пучок мангольда
1 чашка тертого сыра пармезан
1 чашка крупно измельченного сыра моцарелла
Для бешамель:
4 чашки молока
6 ст.л. сливочного масла
6 ст.л. муки
Веточка шалфея
Соль, перец
Свежий тертый мускатный орех
Приготовление:
Для соуса. Добавить молоко и шалфей в среднюю кастрюлю и довести до медленного кипения. Снять с огня и дать настояться около 10 минут. Процедить молоко, выбросить листья. Вымыть кастрюлю. Растопить в кастрюле масло, добавить муку в небольшом количестве за раз, и быстро перемешать деревянной лопаткой на медленном огне. Оставить на огне на пару минут, затем влить молоко и, используя венчик, хорошо перемешать. Дать соусу слегка загустеть. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Снять с огня и накрыть крышкой.
Разогреть духовку до 160 градусов. При необходимости приготовить листы для лазаньи в соответствии с инструкцией на упаковке. Мангольд нарезать кусочками по 2 см длиной. По дну формы для выпечки равномерно распределить 1/4 соуса. Разложить сверху 4 пластины пасты, слегка внахлест. Сверху выложить 1/2 часть тыквенного пюре и 1/2 сыра рикотта. Распределить 1/2 часть мангольда и вылить еще один (1/4 часть) слой соуса. Повторить еще один слой с 4 листами пасты, пюре из тыквы, сыром рикотта, мангольдом и 1/4 соуса бешамель. Положить сверху оставшуюся часть пасты, распределить по ней остатки соуса и посыпать сыром пармезан и моцарелла. Выпекать, пока верх не станет золотистым, около 30 минут. Перед подачей на стол дать постоять 10 минут.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Цитаты Фаины Раневской
Посмотреть ещё 7 фотографий
Снежинки
Посмотреть ещё 3 фотографии
Не отступать и не сдаваться!
Сайт знакомств в Воднобуерачном для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Воднобуерачном бесплатно
Сайт знакомств в Воднобуерачном для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Воднобуерачном с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Воднобуерачном кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Воднобуерачном с мужчинами без регистрации
Секс в Воднобуерачном без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 097 604 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: К зиме полностью готовы!
Лучшие публикации