Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПОД ШУБОЙ ИЗ БЕЗЕ.

Для теста (диаметр формы 30х18):

1,5 ст. муки
2 ст. л. сахарного песка
100 г маргарина
50 г сметаны
1 желток
ст. л. соды

Для творожного слоя

250 г мягкого однородного творога (если творог зернистый, протереть через сито)
1/3 ст. сахара
1 желток
ванилин

Для яблочного слоя

4-5 средних яблок
корица

Для безе (или суфле)

2 белка от крупных яиц



Разогреваем духовку до 180-190°. Соединяем желток, сахарный песок, растопленный сливочный маргарин, сметану, разрыхлитель; смешиваем до однородного состояния.

В смесь просеиваем муку, замешиваем мягкое песочное тесто.

Распределяем тесто по форме, делаем невысокие бортики, прокалываем вилкой.

Для приготовления творожной массы растираем творог с сахарным песком, желтком, ванилином, сгущенкой (не обязательно).

Распределяем творожную массу поверх песочной.

Очищаем яблоки от кожуры (не обязательно) и от семян, нарезаем на тонкие дольки.

Равномерно выкладываем яблочные дольки поверх творожного слоя, обсыпаем корицей.

Выпекаем 25-30 минут.

Тем временем готовим безе: взбиваем белки, сбрызнув лимонным соком, постепенно добавляем сахарный песок. Для суфле достаточно пары ложек сахара, а для безе сахара нужно больше. В любом случае, белки надо взбивать до плотных устойчивых пиков на медленной скорости миксера.

Выкладываем белковую массу поверх готового пирога и выпекаем еще 10 или 15 минут (огонь убавить до 170°).
Готовому пирогу даем остыть.

Нарезаем остывший пирог на порционные кусочки.
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПОД ШУБОЙ ИЗ БЕЗЕ. Для теста (диаметр формы 30х18): 1,5 ст. муки 2 ст. л. ...
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПОД ШУБОЙ ИЗ БЕЗЕ. Для теста (диаметр формы 30х18): 1,5 ст. муки 2 ст. л. ... - 2
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПОД ШУБОЙ ИЗ БЕЗЕ. Для теста (диаметр формы 30х18): 1,5 ст. муки 2 ст. л. ... - 3
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПОД ШУБОЙ ИЗ БЕЗЕ. Для теста (диаметр формы 30х18): 1,5 ст. муки 2 ст. л. ... - 4
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПОД ШУБОЙ ИЗ БЕЗЕ. Для теста (диаметр формы 30х18): 1,5 ст. муки 2 ст. л. ... - 5
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПОД ШУБОЙ ИЗ БЕЗЕ. Для теста (диаметр формы 30х18): 1,5 ст. муки 2 ст. л. ... - 6
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 169 отзывов
Нравится167
Поделитесь записью с друзьями
Вiра Вiра
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Княжичах бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Княжичах для взрослых Сайт знакомств в Княжичах для серьезных отношений и брака Сайт знакомств в Княжичах с девушками с номерами телефонов Сайт знакомств в Княжичах кому за 30 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Княжичах с мужчинами без регистрации бесплатно Секс в Княжичах без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно