Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Кабачки с овощами и мясом

Ингредиенты
Мясо – 300 г
большой кабачок
1 яйцо
1 луковица
1-2 кусочка белого хлеба
молоко для замачивания хлеба
1-2 зубчика чеснока
соль
перец
3 помидора
сыр – около 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для этого блюда понадобится приготовить котлетный фарш. Можете готовить его по любому проверенному рецепту, а я в этот раз готовила так: перекрутила в мясорубке мясо, лук и белый хлеб (замоченный в молоке, а затем отжатый), вбила в мясную смесь яйцо, добавила соль – перец – чеснок и все хорошенько вымесила в однородную массу, а затем ее отбила. Готовый фарш накрыла и оставила в холодильнике минут на 30 – 40 настояться. Если нет времени, то можно, конечно, готовить и сразу. Помидоры нарезала на дольки, удалила семена с жидкостью, а стеночки нарезала на мелкий кубик. Добавила мелко нарубленный зубчик чеснока, посолила – поперчила. Кабачок нарезала на кружки толщиной 1,5–2 сантиметра, очистила от кожуры (если кожура молодая и тонкая, можно и не очищать), вырезала серединки с семечками. При желании можно выбрать из серединок семечки, а все остальное перекрутить вместе с мясом в фарш.
В результате получились кабачковые колечки. Я их посолила и уложила на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждое колечко заполнила мясным фаршем.
Сверху разложила помидоры с чесноком.

Посыпала тертым сыром.
Поставила противень в духовку, разогретую до 180°С до румяной корочки сверху и мягкости кабачка (должен легко протыкаться ножом). Все! И даже гарнир не нужен!
Кабачки с овощами и мясом.Ингредиенты Мясо – 300 г большой кабачок 1 яйцо 1 луковица 1-2 кусочка ...
Кабачки с овощами и мясом.Ингредиенты Мясо – 300 г большой кабачок 1 яйцо 1 луковица 1-2 кусочка ... - 2
Кабачки с овощами и мясом.Ингредиенты Мясо – 300 г большой кабачок 1 яйцо 1 луковица 1-2 кусочка ... - 3
Кабачки с овощами и мясом.Ингредиенты Мясо – 300 г большой кабачок 1 яйцо 1 луковица 1-2 кусочка ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 105 отзывов
Нравится100
Поделитесь записью с друзьями
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Я не вырезаю середину,а слегка обжариваю,и кольцо становится как чаша и нет проблем,зато фарш не будет выплывать..
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Я это готовила в молодые годы,сидя в декретном,когда надо было красиво выжить на одну зарплату мужа,на съёмной квартире.Мы не голодали,зато научились вкусно и полезно готовить...+к этому-фаршированный кабачоу,помидоры,карп в пиве с изюмом,шука под яблоками,супы-пюре с гренками,блинчики с сюрпризами...и прочее. Закаток не было,т.к не было крышек в продаже.Но мы-жили счастливо,как ни странно и все-одинаково!
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Сегоднящняя молодёжь живёт круто,полно развлекалок,образованные,но далеко не приспособленные к быту,хорошим,нормальным семейным отношениям,есть плохие родители,никакие хозяйки,ни какие родители,к сожалению...Как жили мы-они бы не выжили.Людям мало пенсии(это ли при СССР в 12 и в 28 руб?,и без пособия на детей.ЛЮДИ ПРОСТО НАГЛЕЮТ,бессовестно!
Любовь Любовь
Опять про "плохой " СССР.. Пенсии были не такие уж и плохие, если на них пенсионеры жили да еще и детям помогали. Припомните еще какие цены были на продукты и коммунальные услуги.. Еще и вспомните о бесплатной медицине и образовании.. Хватит уже дерьмом мазать наше прошлое..
Наталья Наталья
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Кармалах с телефонами и фото Знакомства онлайн в Кармалах для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Кармалах для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства в Кармалах с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в Кармалах с женщинами кому за 50 Знакомства в Кармалах с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Секс знакомства в Кармалах без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно