АДЖИКА ПО - ОДЕССКИ
Видимо, одесситы таки знают толк в еде! Секрет их рецепта прост: никаких специй, никакого уксуса, только выращенные под щедрым южным солнцем овощи, чеснок, острый перец и соль.
Ингредиенты:
1 кг - помидоров
1 кг - красного болгарского перца
1 шт.- средняя луковица
2 шт.- средних моркови
1 шт.- яблоко
3 шт.- небольших стручка острого перца
1 головка- чеснока
соль - по вкусу
Приготовление:
1.Пропусти помидоры, болгарский перец, лук и яблоко через мясорубку (комбайн не подходит — получается другая консистенция). Морковь натри на терке. Мелко нарежь чеснок и острый перец.
2.Выложи всё в кастрюлю или сотейник, поставь на огонь, перемешай и доведи до кипения. После этого убавь огонь и вари 30 минут.
3.Добавь чеснок и острый перец.
4.Затем перемешай аджику и вари еще 10–15 минут. Лишняя влага испарится, и аджика станет плотной, пастообразной.
5.Раскладывать и закатывать аджику нужно в горячем виде в стерилизованные банки. Дай баночкам пару часов постоять крышками вниз под пледом, и можно их отправлять в кладовку.
6.Аджика из помидоров и чеснока готова.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 идей детских игр на свежем воздухе, сделанных своими руками
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ночная сказка Дубая
Посмотреть ещё 4 фотографии
Сайт знакомств в Усть-Каменке без регистрации
Знакомства для интима в Усть-Каменке без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Усть-Каменке для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Усть-Каменке с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Усть-Каменке с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств в Усть-Каменке с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств в Усть-Каменке для взрослых без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 828 151 человек
Следующая запись: Напишите в комментариях слово АПЕЛЬСИН по буквам так, что-бы вас никто не смог перебить У многих не ...
Лучшие публикации