Ñàëàò "Âëàæñêèé"

Ñàëàò "Âëàæñêèé"

×òî íóæíî:

èíãðåäèåíòû äëÿ ýòîãî ñàëàòà áåðóòñÿ 1:1, èç äàííîãî êîë-âà ó ìåíÿ ïîëó÷èëñÿ "ïðèëè÷íûé òàçèê", êàê ðàç, íà õîðîøóþ êîìïàíèþ âî âðåìÿ çàñòîëüÿ))

Îòâàðíîé êàðòîôåëü â ìóíäèðå - 4 øò.,
Îãóðåö ñâåæèé - 4 øò.,
Âåò÷èíà ïîäêîï÷åííàÿ - 400 ãð.,
Ãîðîøåê çåëåíûé - 1 áàíêà (400 ãð.)
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö - ïî âêóñó,
Ìàéîíåç.

Êàê äåëàòü:

Êàðòîôåëü îòâàðèòü â ìóíäèðå, è æåëàòåëüíî ñ âå÷åðà. Êàðòîøêó íóæíî îáÿçàòåëüíî íåìíîãî ïîäñóøèòü. Êîãäà îíà ñâàðèòñÿ, ñëèòü ïîëíîñòüþ âîäó, çàêðûòü êðûøêîé, ïîñòàâèòü îáðàòíî íà îãîíü, ïîñ÷èòàòü äî äåñÿòè. Êîãäà âñÿ âîäà âûïàðèòñÿ, êàðòîøêà ãîòîâà.
Îòâàðíîé (ïî÷èùåííûé) êàðòîôåëü, îãóðåö è âåò÷èíó íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü êîíñåðâèðîâàííûé çåëåíûé ãîðîøåê, ìàéîíåç, ïåðåìåøàòü è ïîäàâàòü. Çàïðàâëÿòü, íåïîñðåäñòâåííî, ïåðåä ïîäà÷åé.