Помидоры маринованные по-домашнему с лимонной кислотой
Для приготовления понадобится:
• помидоры (желательно, не крупные) - 2 кг.;
Для маринада:
• вода - 1,3 л.;
• соль - 30 гр.;
• сахар - 120 гр.;
• лимонная кислота в порошке - 2 ч.л.
Данное количество рассчитано на одну 3-литровую банку.
Приготовление:
1. Помидоры, отобранные для маринования, сортируем по величине, форме и цвету. Важно, чтобы они были одной спелости. Красные с зелеными мешать также не следует.
2. Помидоры раскладываем по вымытым банкам, добавляем зелень (немного, только для придания легкого аромата, лучше для разнообразия в разные банки добавлять зелень одного вида - в одну - укроп, в другую - петрушку, в третью - сельдерей).
3. Заливаем кипятком и прикрываем чистыми крышками.
4. Пока помидоры стерилизуются, кипятим рассол из воды, соли, сахара, лимонной кислоты.
5. Как только рассол закипает, сливаем из банок воду, заливаем рассол, закатываем, затем переворачиваем банки и укутываем одеялом на пару часов.
Плюс этого рецепта в том, что вместо уксуса используется лимонная кислота - помидоры получаются плотные, с нежным вкусом, легким ароматом зелени, и совсем не "ядовитые", как с уксусом.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ford Mustang GT500E Shelby Eleanor
Посмотреть ещё 7 фотографий
Посмотреть ещё 4 фотографии
Мужчины Фотостраны, которые знакомятся и общаются в «Лицо с обложки»
Девушки и женщины, опрос для вас:
Девушки и женщины, опрос для вас:
Интим знакомства Куркино без регистрации
Знакомства Куркино с мужчинами
Знакомства Куркино с женщинами кому за 35 бесплатно
Знакомства онлайн Куркино для взрослых бесплатно
Знакомства Куркино для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства Куркино с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Куркино
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 708 071 человек
Следующая запись: Умеете планировать меню или готовите спонтанно?
Лучшие публикации