ТВОРОЖНОЕ ПИРОЖНОЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
мука - 1,5 стакана
сахар - 0,5 стакана
сливочное масло - 100 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Для творожной начинки:
творог - 400 г
яйца - 3 шт.
сахар - до 0,5 стакана
ванильный сахар - 1-2 ч.л.
изюм - по желанию 1-2 горсти
Для крема:
сметана - 6-8 ст.л.
сгущенное молоко - 4-6 ст.л.
Дополнительно:
шоколад,
шоколадный сироп и т.п.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чтобы приготовить тесто-крошку, нужно перетереть сливочное масло, сахар и муку с разрыхлителем. Удобнее всего это сделать при помощи бытовой техники, но и вручную - тоже несложно.Полученную рассыпчатую массу разделите на две части: для нижнего и для верхнего слоя теста.Для творожной начинки перемешайте творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Если начинка будет выглядеть слишком жидкой, то добавьте 1 ст. ложку крахмала. Желательно брать творог с высокой жирностью (больше 9%).
Однородности творожной массы для начинки проще всего добиться при помощи погружной насадки блендера.
Включите духовку на 180-200 градусов. Возьмите подходящую форму, лучше прямоугольную и разъемную, но сгодится любая, например, круглая разъемная диаметром 22-24 см. Смажьте форму, дно можно проложить пекарской бумагой. Нужно высыпать и разровнять половину теста-крошки.Сверху ровный слоем вылейте творожную начинку. По желанию добавьте изюм.Сверху укройте остальным тестом и разровняйте его. Поместите форму в духовку от 45 минут до 1 часа, творожная начинка должна пропечься, а тесто сверху - зарумяниться.
Для крема минут за пять до готовности основы пирожного перемешайте сметану и сгущенное молоко. Сразу после духовки вылейте крем на основу. Затем сделайте оформление, например, накапайте или полейте расплавленный шоколад или сироп на крем. Мраморный рисунок получается при помощи ложки, которой делаются разводы. При помощи деревянной зубочистки делается художественные или ... хаотичные рисунки.
После остывания и охлаждения крем схватится, будет удобно нарезать на порционные пирожные.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Лилия из пластиковых ложек
Сайт знакомств в Селиванихе без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств в Селиванихе для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Селиванихе для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Селиванихе с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Селиванихе с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Селиванихе с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства для интима в Селиванихе без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 193 923 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: РЕЦЕПТЫ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ОВОЩАМИ
Лучшие публикации