Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ
БАБУШКИН РЕЦЕПТ! ЯЗЫК ОТКУСИШЬ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан- 2 килограмма
Томатная паста- 800 граммов
Чеснок- 150 граммов
Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
Сахар- 2 стакана
Уксус 9%- 2 столовые ложки
Соль- 2 столовые ложки
Перец болгарский- 12 штук
Петрушка (зелень)- по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Делаем томатный сок из концентрированной томатной пасты. Для этого разбавляем 800 г пасты водой до получения 3 л сока. Добавляем в полученный сок растительное масло, сахар, соль и уксус согласно рецепту.
Баклажаны нарезаем с кожурой, не очищая, полукругами, перец нарезаем соломкой, чеснок рубим на мелкие кусочки.
Все измельченные овощи кладем в томатный сок и тушим их на очень медленном огне около 30 мин., до полной готовности.
Раскладываем полученный салат по банкам и консервируем обычным способом.
Рейтинг записи:
8,0 - 262 отзыва
Нравится252
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Маринка Краматорчанка Маринка Краматорчанка
Уксус Хана желудкам
Людмила Людмила
Анна Анна
!!!
Маргарита Маргарита
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Marina (Не Голосую) Marina (Не Голосую)
два стакана сахара??? это же не варенье!!! хватит и полстакана.
Galit Galit
Спасибо
Татьяна Татьяна
Мура какая-то.. Лучше потушить все овощи - нарезать крупными кубиками- баклики, перчик, морковь, лук полукольцами, помидоры, добавить соль, перец.. Добавить зелень и черный перчик по вкусу, чеснок обязательно. Без всякого уксуса. Закатать, естественно простерелизовать. Вот, где вкуснятина.. И, как гарнир ко всему и просто с хлебцем черным..
Татьяна Татьяна
Мура какая-то.. Лучше потушить все овощи - нарезать крупными кубиками- баклики, перчик, морковь, лук полукольцами, помидоры, добавить соль, перец.. Добавить зелень и черный перчик по вкусу, чеснок обязательно. Без всякого уксуса. Закатать, естественно простерелизовать. Вот, где вкуснятина.. И, как гарнир ко всему и просто с хлебцем черным..
Елена Елена
Никакой томатной пасты здесь и в помине нет...на фото не наблюдается !
Наверх