Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
ПЕЧЁМ БАКИНСКИЙ ШОР ГОГАЛ.

Ингредиенты на 40 гогалов:

4 кг муки

1 ст.л соли

и 1 ст.дрожжей

около 2 литров молока с водой 1:1

яйцо для смазки

мак

Начинка

зира

резене(семена фенхеля)

куркума

перец,соль

1 кг муки

имбирь



Развести в воде или молоке дрожжи, добаить в муку с солью. замесить тесто, оставить на час
тесто разделить на 14 частей
Раскатать


Промаслить сливочным маслом слоями. Потом тесто нужно разрезать на ленты каждый кусочек ленты свернуть рулетиком,наполнить начинкой приплюснуть и придать форму. Смазать гогалы взбитым желтком с шафраном+пару капель растительного масла, посыпать маком или кунджутом и отправить в духовку на 20—25 мин при темп. 230—240С

Начинка: зуру, разяну помолоть добавить масло,соль, куркуму, перец, муку, имбирь приготовить рассыпчатую начинку

Приятного аппетита!
ПЕЧЁМ БАКИНСКИЙ ШОР ГОГАЛ. Ингредиенты на 40 гогалов: 4 кг муки 1 ст.л соли и 1 ст.дрожжей около 2 ...
Рейтинг записи:
5,5 - 47 отзывов
Нравится45
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Aslan Aslan
BR CAVAB YAZMADN
Наверх