Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
ПРИГОТОВИТЬ РАХАТ-ЛУКУМ, ПРОЩЕ ЧЕМ ВАМ КАЖЕТСЯ.БАЛУЕМ СЕБЯ СЛАДЕНЬКИМ.

Ингредиенты
сок и цедра 1 лимона,
300 г сахарной пудры,
100 г апельсинового джема + вода( 60мл), столько, чтоб вместе с джемом получился 1 стакан,
70 г крахмала (в идеале кукурузного),
1 ч л желатина,
пудра для обсыпки,
оранжевый пищевой краситель.


Смешать в кастрюле с толстым дном сок и цедру апельсина, воду ( 60мл) с джемом, пудру.
Кипятить минут 5 на небольшом огне.
Крахмал развести в 70 мл воды, в остальных 70 мл замочить желатин.
Крахмальную смесь добавить в сироп и варить пока не закипит, и не станет глянцевой.
Добавить (если нужно) пищевой оранжевый краситель.
Снять с огня и добавить желатин. Хорошо размешать.
Форму выстлать пищевой пленкой, выложить смесь, разровнять и поставить в холодильник до полного застывания часа на 4.
Готовый рахат-лукум вытащить из пленки, обсыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки и дополнительно обвалять каждый кусочек в пудре.
Сладкого чаепития!
ПРИГОТОВИТЬ РАХАТ-ЛУКУМ, ПРОЩЕ ЧЕМ ВАМ КАЖЕТСЯ.БАЛУЕМ СЕБЯ СЛАДЕНЬКИМ. Ингредиенты сок и цедра 1 ...
Рейтинг записи:
6,0 - 78 отзывов
Нравится76
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наверх