Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Курица маринованная в пиве с горчицей

Какая часть запеченой курицы самая не вкусная для вас? Правильно:) Грудь конечно! Как ты птичку не маринуй, все равно грудина получается сухой и безвкусной. Ну это если готовить "как обычно". Но есть один метод, применив который, абсолютно все "части тела" курицы после запекания становятся сочными и съедобными, правда, вид при этом не очень:) Называется он "бабочка":)

1 курица весом около 1 кг
1 луковица
5 зубчиков чеснока
1/2 стакана оливкового масла
4 ст.л. зерновой горчицы
2 стакана светлого пива
соль и перец по вкусу

Положите курицу на разделочную доску грудью вниз, спиной вверх и очень острым большим ножом вырезать у нее с обеих сторон позвоночник, прорезая ребра. Теперь переверните и рапластайте ее, придавив рукой грудину: расплющить в общем. Конечно можно ее разрезать и по груди, но, поверьте, получается все равно не то. Бабочкой лучше однозначно:)

Для маринада мелко нарезать лук и чеснок. Налить в чашку пиво, масло, добавить горчицу, соль и перец по вкусу.
Курицу положить в большую чашку, залить маринадом, убрать в холодильник и оставить на ночь.

За полчаса до запекания чашку вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре. Одновременно включить духовку на 200 оС.
Положить курицу в форму для запекания, полить частью маринада (у меня на фото его слишком много) и отправить в духовку. Я ее через полчаса достала, полила маринадом, и добавила лук сегментами и шампиньоны. А минут за 10 до полной готовности помидоры-черри. В общей сложности ушло около часа.

Приятного аппетита!:)
Курица маринованная в пиве с горчицей.Какая часть запеченой курицы самая не вкусная для вас? ...
Курица маринованная в пиве с горчицей.Какая часть запеченой курицы самая не вкусная для вас? ... - 2
Курица маринованная в пиве с горчицей.Какая часть запеченой курицы самая не вкусная для вас? ... - 3
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 153 отзыва
Нравится148
Поделитесь записью с друзьями
Сергей Сергей
Алсу Алсу
Комментарий скрыт
Я Я
хмельная курица "под шафе"
Таня Таня
и ножки , и крылышки .... Это всё и есть грудина?
Галина Галина
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Бабиче-Кореновский Сайт знакомств Бабиче-Кореновский с мужчинами Сайт знакомств Бабиче-Кореновский с женщинами кому за 35 Сайт знакомств Бабиче-Кореновский с девушками с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств онлайн Бабиче-Кореновский для взрослых бесплатно Сайт знакомств Бабиче-Кореновский для серьезных отношений и брака бесплатно Сайт знакомств Бабиче-Кореновский
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно