Запеченный с грибами картофель.
Ингредиенты:
4 крупные картофелины
400 г шампиньонов
1 луковица
100 г сливочного масла
1/2 ст. л. муки
250 мл не слишком жирных сливок
100 г твердого сыра
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Клубни картофеля тщательно вымойте со щеткой, от кожуры очищать не нужно. Разрежьте каждую картофелину вдоль на 2 равные части.
При помощи десертной ложки аккуратно выскоблите серединки половинок, чтобы получилось что-то наподобие лодочек с бортиками толщиной примерно 5 мм. Дабы не пропадал продукт, из выскобленного можно просто отварить пюре (в этом рецепте оно не пригодится).
2. Получившиеся картофельные формочки поместите в холодную воду, чтоб не потемнели.
3. На медленном огне растопите в сковороде сливочное масло, потушите в нём нарезанные мелко грибы в течение 5–7 минут. Добавьте максимально измельченную луковицу, потушите еще 7 минут на среднем огне. Присыпьте мукой и быстро перемешайте, чтобы масса обрела густоту. Самое время вводить сливки, солить и перчить. Подержите смесь еще 3–4 минуты на огне и убирайте.
4. Выложите картофельные кокотницы на противень, в каждую поместив небольшой кусочек масла, чуть соли и перца. Заполните лодочки грибной начинкой и отправьте запекаться на 15 минут при температуре 180–200 °С.
5. Посыпьте лодочки тертым сыром и отправьте в духовку еще минут на 15.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Вячеслав Хабиров
#искусство@yakor.blog
#искусство@yakor.blog
Посмотреть ещё 7 фотографий
Как спасти телефон, если он упал в воду
Посмотреть ещё 5 фотографий
Самые полезные сочетания!
Сохраняйте себе!)
Сохраняйте себе!)
Знакомства в Литве без регистрации
Знакомства онлайн в Литве для взрослых без регистрации
Знакомства в Литве для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Литве с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Литве кому за 45 без регистрации
Знакомства в Литве с мужчинами с номерами телефонов
Интим в Литве бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 897 363 человека
Следующая запись: Лосось под апельсиновым соусом
Лучшие публикации