Áûñòðûé êîôåéíûé òîðò

Áûñòðûé êîôåéíûé òîðò

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ áèñêâèòà:

ÿéöà – 4 øò.,
ìóêà – 120 ã,
êîôå, ñìîëîòûé â ïîðîøîê – 1 ñò. ëîæêà ñ ãîðêîé,
ñàõàð – 150 ã,
ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà – 1 ÷. ëîæêà.

Äëÿ êðåìà:

ñìåòàíà 25-30% æèðíîñòè – 200 ã,
ñàõàðíàÿ ïóäðà ïî âêóñó.

Êàê ïðèãîòîâèòü:

Ìóêó ïðîñåéòå âìåñòå ñ êîôå è ðàçðûõëèòåëåì. ßéöà õîðîøî âçáåéòå ìèêñåðîì äî óâåëè÷åíèÿ â îáúåìå. Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, ïîíåìíîãó ïîäñûïàéòå ñàõàð. Ââåäèòå âî âçáèòûå ÿéöà ìó÷íóþ ñìåñü, àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàÿ ëîïàòêîé. Âûïåêàéòå áèñêâèò â äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ ïðèìåðíî 30 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè èëè â ìóëüòèâàðêå íà ðåæèìå «Âûïå÷êà» 1 ÷àñ. Ãîòîâíîñòü ìîæíî ïðîâåðèòü, ïðîòêíóâ áèñêâèò çóáî÷èñòêîé, îíà äîëæíû âûéòè ñóõîé.

Âûëîæèòå áèñêâèò íà ðåøåòêó è îñòóäèòå åãî, çàòåì ðàçðåæüòå íà 2 èëè 3 êîðæà. Äëÿ êðåìà âçáåéòå ñìåòàíó ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, ïðîìàæüòå êîðæè è ñîáåðèòå òîðò. Óáåðèòå òîðò äëÿ ïðîïèòêè â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ. Ïåðåä ïîäà÷åé óêðàñüòå òîðò òåðòûì øîêîëàäîì èëè îðåõàìè.