Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Лапша домашняя с курицей

Ингредиенты (на 2 литра):
-стакан муки в/с;
-1 крупное яйцо либо 1 яйцо + желток (зависит от размера яиц);
- ч. ложка соли;
-2 ст. ложки растительного масла;
-куриная грудка;
-1 морковь;
-1 луковица;
-соль, черный перец, специи, лавровый лист.

Приготовление:
Промывают куриную грудку, залив водой и присолив, варят до готовности (30 минут).

Пока варится грудка, замешивают тесто, соединив муку, соль, растительное масло и яйцо.

Тесто получается довольно крутым, поэтому для легкой раскатки, заворачивают ком теста в пищевую пленку и ставят в теплое место на полчаса, за это время оно расстоится и станет более пластичным.

Тем временем на терке (для корейской моркови) натирают морковь.

Мелко рубят луковицу.

Отправляют овощи в бульон и варят до готовности около 20-30 минут.

Тесто раскатывают в тонюсенький пласт (толщиной 1-1,5 мм), оставляют на минут 15, чтобы оно подсохло.

Нарезают на прямоугольные пластины.

Пластины припудривают мукой и, сложив друг на друга, нарезают тонкую лапшу.

Снова припудривают лапшу мукой и слегка перемешивают (растормашивают) рукой, чтобы она не слиплась.

Из готового бульона вынимают курицу, мелко крошат/нарезают кубиками, вновь кладут в бульон.

В слабо кипящий бульон кладут лапшу (можно оставить часть лапши на следующий раз, для этого подсушить ее при комнатной t°), варят 10-12 минут.

За несколько минут до выключения добавляют специи, кладут лавровый лист).
Приятного аппетита!
Лапша домашняя с курицей. Ингредиенты (на 2 литра): -стакан муки в/с; -1 крупное яйцо либо 1 яйцо + ...
Лапша домашняя с курицей. Ингредиенты (на 2 литра): -стакан муки в/с; -1 крупное яйцо либо 1 яйцо + ... - 2
Лапша домашняя с курицей. Ингредиенты (на 2 литра): -стакан муки в/с; -1 крупное яйцо либо 1 яйцо + ... - 3
Лапша домашняя с курицей. Ингредиенты (на 2 литра): -стакан муки в/с; -1 крупное яйцо либо 1 яйцо + ... - 4
Лапша домашняя с курицей. Ингредиенты (на 2 литра): -стакан муки в/с; -1 крупное яйцо либо 1 яйцо + ... - 5
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 85 отзывов
Нравится84
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Лакинске без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Лакинске Сайт знакомств в Лакинске для брака Сайт знакомств в Лакинске с взрослыми женщинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Лакинске с номерами телефонов Сайт знакомств в Лакинске с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Интим знакомства в Лакинске бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно