"Бразильский сырный хлеб — Po de Queijo"
Ингредиенты:
Крахмал тапиоки — 2,5 ст. ( 450 г)
Масло оливковое — 0,5 ст. ( 100 г)
Молоко жирностью 2,5% — 1 ст. ( 200 г)
Яйца куриные — 3 шт.
Сыр тёртый твердого сорта, можно использовать Пармезан или Чеддер или их комбинацию — 1 ст. ( 200 г)
Соль по вкусу 1 ч. л.
Приготовление:
1. Доводим до кипения молоко, масло и соль. Снимаем с огня добавляем маниоку небольшими порциями, хорошо перемешивая до однородности массы. Затем засыпаем сыр. Всё хорошо перемешиваем и добавляем яйца. Мешаем всё до однородной массы.
2. После того, как наше тесто готово, скатываем из него небольшие шарики. Шарики могут быть неровными — не волнуйтесь, так должно быть, когда они будут подниматься в духовке, они станут круглыми и красивыми.
3. Смазываем противень маслом и выкладываем на него получившиеся шарики теста, оставляя достаточное расстояние между ними. Шарики увеличатся в процессе приготовления примерно в 2 раза.
4. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим в нее противень. Печь наш сырный хлеб до образования румяной корочки примерно 20–30 минут. Духовку желательно не открывать до завершения приготовления.
5. Подается сырный хлеб горячим.
На заметку! Готовое тесто шариками можно выложить на пергаментную бумагу и заморозить. Когда шарики теста станут твёрдыми, их можно будет ссыпать в пакет и хранить до выпечки. Перед выпечкой тесто размораживается и далее готовится, как описано выше.
Поделитесь записью с друзьями
Нравится111
Поделитесь записью с друзьями
Елена
))) Повеселили...
Два вопроса:
1. куда дели тапиоку...?
2.что такое маниока и откуда она тут взялась?))
А так, рецепт простой...только так и завтракаем...))))))
Два вопроса:
1. куда дели тапиоку...?
2.что такое маниока и откуда она тут взялась?))
А так, рецепт простой...только так и завтракаем...))))))
Если боишься терять, то ты ещё просто не нашел себя. Как найдёшь — успокоишься, потому что устройство жизни таково, что нам не принадлежит ничего, что можно потерять. Жизнь проста и прекрасна — она не...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи для семейной фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Нежная романтика от художника Willem Haenraets.
Знакомства в Целине с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства в Целине для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Целине для взрослых без регистрации
Знакомства в Целине с девушками без регистрации
Знакомства в Целине кому за 35 без регистрации
Знакомства в Целине с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим в Целине бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 040 206 человек
Оказывается, это одно и тоже... Век живи - век учись!