Паштида
Паштида принадлежит кухне Израиля. Это своего рода запеканка, что-то среднее между омлетом и пирогом из наливного теста. Гениальность блюда заключается в том, что, во-первых, начинкой может быть что угодно. Нередко это остатки предыдущего ужина (кусок лосося или курицы, тушеные грибы или капуста, пара ложек зеленых овощей). Во-вторых, паштида легко может подаваться на завтрак как омлет или может стать пирогом и занять место за обеденным столом.
Вам понадобится:
Для начинки:
Кабачок — 2 шт.
Шампиньоны — 5-6 шт.
Зелень (петрушка, укроп) — по небольшому пучку
Брынза или фета — 50 г
Соль, черный перец
Растительное масло — 2 ст. ложки
Для теста:
Кефир (простокваша, йогурт) — 200 мл
Сметана (жирные сливки, майонез) — 3 ст. ложки
Растительное масло — 1 ст. ложка (если в начинке майонез, масло не нужно)
Яйца средние — 4 шт.
Соль
Мука — 1 и 1/3 чашки и 2 ст. ложки на посыпку формы
Приготовление:
Кабачки нарезать кубиками, грибы — на 6-8 частей. Слегка обжарить по очереди на растительном масле. Оставить остывать. Для теста в миске взбить яйца до однородного состояния. Добавить кефир, сметану, масло и перемешать. Посолить тесто, просеять муку и еще раз тщательно перемешать. В остывшую начинку нарезать зелень, раскрошить сыр и слегка поперчить и присолить. Форму для выпечки хорошо смазать маслом. Всыпать в нее пару ложек муки и, вращая форму в разные стороны, распределить муку по стенкам формы. Излишек муки вытряхнуть. Налить на дно чуть меньше половины теста. Сверху распределить начинку и залить ее второй половиной теста. Отправить в духовку запекаться примерно на 35-40 минут до золотистой корочки. Температура запекания — 180 градусов Прежде чем нарезать паштиду, ей надо дать остыть.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Обязанности кота
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеальное сочетание ретро автомобили и технологии будущего в работах художника-иллюстратора Alejandro Burdisio.
Интим знакомства Хвойный бесплатно
Сайт знакомств Хвойный с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хвойный с женщинами кому за 50
Сайт знакомств Хвойный с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Хвойный для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Хвойный для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хвойный с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 200 892 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ
Лучшие публикации