Òîíêèå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé

Òîíêèå ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé

Âîò òàêèå ïèðîæêè ëþáÿò âñå áåç èñêëþ÷åíèÿ, ÿ óâåðåíà. Ïîðàäóéòå ñâî¸ ñåìåéñòâî òàêèìè ïèðîæêàìè. Îíè äàæå îñòûòü íå óñïåþò, êàê èõ ñëåäû ïðîïàäóò ñ òàðåëêè. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé è áûñòðûé. Òåñòî, êñòàòè, òîæå íà êåôèðå. Çíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòîì.
Èíãðåäèåíòû:
òåñòî:
500ìë.êåôèðà
9 ãð.ñóõèõ äðîææåé
2 ñò.ä.ñàõàðà
1 ÷.ë.ñîëè
2 ÿéöà
100 ãð.ìàðãàðèíà/ðàñòîïèòü/
900 ãð.ìóêè.
íà÷èíêà:
êàðòîôåëüíîå ïþðå/êðóòîå/ æàðåíûé ëóê ñîëü.ïåðåö
æàðåíàÿ êàïóñòà ñ ëóêîì.óêðîïîì è 2 ñò.ë.òîìàòíîãî ñîêà.ñîëü.ïåðåö.
ìàñëî äëÿ æàðêè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
ò¸ïëûé êåôèð / åãî ñëåãêà ïîäîãðåòü/.ìàðãàðèí.ÿéöà.ñîëü. ñàõàð è äðîææè ñîåäèíèòü è õîðîøî ðàçìåøàòü.äîáàâèòü ìóêó è çàìåñèòü íå êðóòîå ìÿãêîå òåñòî.
ñäåëàòü èç òåñòà øàðèê.îáìàçàòü åãî ñëåãêà ìàñëîì è ïîëîæèòü â ìèñêó.ñâåðõó íàêðûòü äðóãîé ìèñêîé áîëüøåãî äèàìåòðà.
ïîëó÷àåòñÿ êàê áû ïàðíèê äëÿ òåñòà.
ïîñòàâèòü â ò¸ïëîå ìåñòî.÷åðåç 30 ìèí.òåñòî ãîòîâî.
ðàçäåëèòü òåñòî íà ïîðöèè è ðàñïëàñòàâ íà ñòîëå/ñìàçàííîì ðàñ.ìàñëîì íàïîëíèòü íà÷èíêîé.çàùèïíóòü è òîíêî ðàñêàòàòü ïðèäàâ ôîðìó "ëàïòÿ"./òåñòî íàñòîëüêî ìÿãêîå è ïðîñòî äûøàùåå â ðóêàõ, ìîæíî äàæå ðàñêàòûâàòü ðóêàìè!/
æàðèòü â õîðîøî íàãðåòîì ìàñëå.
îòêèíóòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå.÷òîáû óáðàòü ëèøíèé æèð.
ïèðîæêîâ ïîëó÷àåòñÿ ìíîãî.åñëè ó âàñ íåáîëüøàÿ ñåìüÿ.ñäåëàéòå òåñòî èç ïîëîâèíû èíãðåäèåíòîâ.